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Sauces

Trouvé 2 recettes

Vinaigrette

La vinaigrette est l'indispensable accompagnement des salades. Elle est trop simple pour ne pas être faite maison, d'autant qu'elle se conserve longtemps au[...]

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Mayonnaise

La mayonnaise accompagne à merveille les crustacés et les viandes froides. C'est une émulsion froide, où l' œ u f amène saveur et consistance. Beaucoup de[...]

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