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Sauces

Trouvé 8 recettes

Sauce à l'andouille

Ingrédients 3 jaunes d'oeufs 350 ml de lait 1 cac de maïzena 1 pincée de sel 4 tranches d'andouille Mettre dans le bol les jaunes d'oeufs, le lait, la maïzena[...]

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Pesto

Ingrédients 60 g de pignons 1 beau bouquet de basilic 100 g d'huile d'olive 130 g de parmesan 1 peu de sel Placer tous les ingrédients sauf l'huile dans le[...]

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Vinaigrette au citron confit

Ingrédients 1 citron confit 1 citron frais 200 ml d'huile au choix (ici olive, lin et cameline) poivre 1 cac de curcuma sel Prélever le zeste du citron confit[...]

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Pesto de fanes de radis

Ingrédients 1 botte de radis (garder les radis pour une salade) 40 g de parmesan 30 g d'huile d'olive 100 g de pignons de pins Sel Laver les fanes de radis[...]

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Sauce aux asperges et à la vanille

Ingrédients 1/4 litre d'eau 1 CAS de maïzena 1 petite boîte d'asperges en conserve 1/2 CAC de vanille en poudre Sel, poivre Mettre tous les ingrédients dans[...]

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sauce au fenouil

Ingrédients   1 bulbe de fenouil 10 cl de crème d'avoine ou de crème de riz Sel poivre Découper le fenouil en petits morceaux Le placer dans le panier Remplir[...]

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Vinaigrette sans huile...ou presque

Ingrédients 100 g de moutarde douce 300 g de jus de pommes 100 g de vinaigre de cidre 2 cac d'arrow-root* 1/2 cac de curcuma** sel, poivre, Verser tous les[...]

Source: Lethermomixdekitty.blogspot.com
Vinaigrette sans huile...ou presque***

Ingrédients 100 g de moutarde douce 300 g de jus de pommes 100 g de vinaigre de cidre 2 cac d'arrow-root* 1/2 cac de curcuma** sel, poivre, Verser tous les[...]

Source: Lethermomixdekitty.blogspot.com

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