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Sauces

Trouvé 7 recettes

Sauce mexicaine aux tomates fraîches, à l'ail[...]

Ah, les vacances, les apéros à répétitions, les bons gueuletons... Puis la rentrée le stress, le pot de pâte aux spéculoos en rentrant du boulot, et paf[...]

Source: gay-dans-les-coings.blogspot.com
Guacamole aux saveurs vietnamiennes

Le guacamole s'invite très régulièrement à la table de nos apéros, souvent sous sa forme la plus classiquement mexicaine. Cette fois, j'avais un avocat en[...]

Source: gay-dans-les-coings.blogspot.com

Sauce aux piments péruviens (aderezo colorado[...]

Une sauce qui combine piment, ail et vinaigre ne pouvait que me séduire, moi qui classe le vindaloo parmi mes currys préférés. Ici ne sommes bien loin de[...]

Source: gay-dans-les-coings.blogspot.com
Dip iranien d'aubergines au roquefort[...]

La version originale de ce plat, appelée ' kashk bademjan ', est une des recettes que je fais le plus souvent quand on a des invités: c'est simple, original, à[...]

Source: gay-dans-les-coings.blogspot.com
Chimichurri du jardin

Quel régal, le chimichurri! Rien de tel que cette sauce crue argentine pour accompagner les viandes ou les légumes grillés . Le chimichurri est classiquement[...]

Source: gay-dans-les-coings.blogspot.com
Sauce verte aux tomatilles (Mexique)

Les tomatilles (ou tomatillos au Mexique), Physalis philadelphica, sont un cousin de la tomate, et y ressemblent par la taille, mais une fois mûrs leur goût[...]

Source: gay-dans-les-coings.blogspot.com
Sauce saté pour fondue chinoise (Bumbu Kacang)

Pour la Saint-Sylvestre nous étions invités à un repas "fondue chinoise", ce qui s'est avéré une très bonne idée, car de la viande, des crevettes et des[...]

Source: gay-dans-les-coings.blogspot.com

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