Sauces avec tahini

Ma salade se composait entre autre de laitue romaine, de chou de Savoie, de chou chinois, de radis, de pulpe de carotte de mon centrifugeur, de tomates en[...]

La spiruline est une algue microscopique, appartenant au groupe des cyanophycées (ou algues bleues). Enroulée en spirale, elle se meut suivant des mouvements[...]

1\2 tasse de tartinade de cajou 1 cuillère à table de tahini le jus d'un demi-citron 2 cuillères à thé de vinaigre de riz ( ou moins) 3\4 de tasse de lait[...]

Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai parlé de cette trempette que je fais à toutes les semaines depuis des années. Quand j'en parle, je me contente[...]

En cherchant à reproduire la vinaigrette à l'aneth du restaurant  aux Vivres .... j'en suis arrivée (temporairement) à cette conclusion après quelques essais;[...]

Et voilà, les vacances sont déjà finies... Cette semaine en Bretagne a tout simplement été un pur bonheur, un retour aux sources (au sens propre, mon papa est[...]

Je la trouvais si belle et alléchante que j'ai eu envie de la partager avec vous. J'aime beaucoup me faire des salades repas les soirs de semaine. Surtout[...]

Voici une recette inspirée du bol Dragon du restaurant Aux vivres . J'ai substitué le riz brun pour ce que j'avais dans le garde-manger: des nouilles de riz et[...]

La spiruline est une algue microscopique, appartenant au groupe des cyanophycées (ou algues bleues). Enroulée en spirale, elle se meut suivant des mouvements[...]

6-7 framboises (congelées; on est en janvier!) écrasées à la fourchette 1 cuillère à thé de tahini 1 cuillère à thé de vinaigre balsamique le jus et les[...]

Une "vinaigrette" que je me prépare souvent le midi, pour accompagner une salade et un reste de légumes. Et bien sûr éventuellement un reste de la veille en[...]

Mes petites pousses, maintenant devenues mesclun, semées il y a quelque temps dans un pot sur ma terrasse, méritaient une vinaigrette qui sorte de l'ordinaire[...]

levure de bière en paillettes La levure de bière est un micro-organisme (Saccharomycescerevisiae) obtenu à partir de la fermentation du malt (orge germée) et[...]

Craquants ces petits gâteaux falafels épicés nappés de sauce yaourt au tahini, miel et citron ou de sauce à l'huile d'olive et fines herbes, coriandre, menthe.[...]

Voici une sauce piquante maison, naturelle, sans excès de sel ni de sucre, sans colorants. Une sauce composée de poivrons rouges, piments jalepeno et habanero,[...]