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Sauces avec couenne

Trouvé 4 recettes

Sauce armoricaine ou américaine, Recette[...]

1) Pour le fond de veau: - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - de la couenne fraîche de porc - 1 cube de bouillon de boeuf - 1/2 branche de céleri - 2 cuillères[...]

Source: ptitchef.com
Vinaigrette chaude au bacon

3 tranches de bacon 2 c. à soupe de vinaigre de vin 2 c. à café de moutarde à l'ancienne 1 c. à soupe d'huile Préparation ÉTAPE 1 Retirez la couenne et le[...]

Source: cuisineaz.com

Recette du jambon à la broche, aux herbes et à[...]

Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes, assaisonné de sauce au Madère. Orange, thym, romarin, marjolaine, ail, huile d'olive viennent[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Sauce Carbonara

Nombre de personnes - + 4 oeufs 4 tranches de bacon (ou 100 g de lardons) 40 g de parmesan (fraîchement) rapé 20 cl de crème liquide J'ajoute à ma liste de[...]

Source: marmiton.org

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