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Marinade

Marinade

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Tzatziki

Tzatziki

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Salsa

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Vinaigre aux épices

Nb de personnes : 24 60 g de sucre 1 cuil. à soupe de graines de céleri 1 cuil. à soupe de graines de moutarde 1 cuil. à soupe de graines de cardamome 2 cuil.[...]

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Guacamole

Nb de personnes : 4 2 avocats 2 cuill. à soupe de jus de citron vert 1 petit oignon nouveau 1 tomate 1/2 gousse d'ail 1 pincée de piment en poudre sel[...]

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Dip crémeux aux épinards

Nb de personnes : 6 300 g d'épinards surgelés hachés, décongelés, bien essorés 1 yaourt brassé à 0% de m.g. 4 cuill. à soupe de mayonnaise allégée 2 cuill. à[...]

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Sauce Aioli

Nb de personnes : 12 4 gousses d’ail émincées 2 jaunes d’oeufs 22,5 cl d’huile d’olive vierge 1 cuillerée à café de citron pressé Sel, poivre du moulin[...]

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Sauce barbecue basique

Nb de personnes : 12 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 12 cl de ketchup 12 cl d’eau 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à[...]

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Pesto du soleil

Nb de personnes : 12 175 g d’épinards frais 175 g de basilic frais 90 g de pignons de pins 60 g de noix 24 petites olives noires 4 gousses d’ail hachées 150 g[...]

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Sauce Barbecue

Nb de personnes : 8 120 g de ketchup 2 cuillères à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1[...]

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Le meilleur Guacamole

Nb de personnes : 16 2 avocats Le jus d’un demi-citron 2 cuillères à soupe d’oignon haché 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra[...]

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Sauce aux myrtilles

Nb de personnes : 8 1,5 kg de myrtilles, lavées et égouttées 45 cl d'eau 1 cuillère à soupe de zeste de citron 600 g de sucre 1 l d'eau 3 cl de jus de citron[...]

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Sauce « ragù » bolognaise

Nb de personnes : 28 100 g de jambon de pays haché 1 gros oignon rose haché 4 ou 5 carottes hachées 2 ou 3 branches de céleri hachées 60 g de beurre 2[...]

Source: allrecipes.fr

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