Soupes & potages

Les lentilles corail ne m'ont pas encore livré tous leurs secrets, et j'avais bien envie de les travailler sous forme d'une soupe douce, nourrissante, saine[...]

En juin dernier, vous avez du voir plein de vidéos avec Gontran Cherrier et quelques happy few de bloggeurs en train de cuisiner des produits Géant vert.[...]

La photo est un peu énigmatique mais c'est justement pour laisser parler un peu plus votre imagination. Cette recette, je l'ai vue dans ce fameux numéro 19 de[...]

Pluie, grêle, nuages et parfois quelques rayons de soleil viennent ponctuer la journée. Tout ceci ressemble bien à un mois de mars mais pas vraiment au[...]

La tomate et moi, on ne se quitte plus, à vrai dire on ne s'était jamais séparées non plus. Donc, me revoilà avec une recette contenant de la tomate. Comme[...]

Les températures baissent et plus que jamais je confectionne des soupes et des veloutés à la maison. Aujourd'hui pas de fantaisie mais un velouté couleur de[...]

Après le mélange des indiens Mapuche , la nouvelle porte qui s'ouvre est celle du paprika fumé. Dès que j'ai entrouvert le couvercle de ce pot d'épice, j'ai[...]

Pendant que j'étais en train de m'exercer à faire de la pâte , quelqu'un est venu toquer à la porte de ma cuisine pour me proposer un échange. Il s'agit du[...]

Elles sont déjà 4 à avoir dégainé leur blender pour proposer une ou deux recettes pour le défi "blender " organisé avec Obiwi et les Editions culinaires .[...]

Le sucré s'invite chez le salé, c'est une belle idée de Minouchka . La première édition était sur le thème du raisin , puis il y a eu le sirop d'érable et[...]

Ici, la pluie ne cesse de tambouriner partout, et le ciel bleu fait sa ré-apparition en interim. Je ne connais rien de mieux qu'un plat mijoté qui réchauffe et[...]

"C'est moi le patron de la maison!". Vous me reconnaissez ? Un indice... Il s'agit de la traduction un peu raccourcie d'une mélange d'épices utilisé au Maroc.[...]

Jusqu'à maintenant, je n'avais jamais vraiment prêté une attention soutenue aux bouillons Ariaké . J'avais lu pas mal de choses à leur sujet : leur coté haut[...]

Quand il commence à faire froid et que dehors tout est noir, souvent je rêve d'un velouté coloré. Je choisis alors des légumes aux belles couleurs vitaminées.[...]

Cette semaine, on finit les beaux restes de noël en leur donnant une autre saveur. Il restait une tranche de foie gras de canard. Plutôt que de faire deux[...]

J'ai découvert très récemment le thé Sencha et plus particulièrement la version Ariaké du Palais des thés. C'est un thé vert venant du Japon qui donne une[...]

C'est l'automne et le retour des soupes réconfortantes. J'ai un faible pour le potiron qui peut s'accomoder de plein de manières, c'est un légume au caractère[...]

Je vous fait le plein ? Le plein de vitamines bien sûr... Une mise en appétit végétale à boire pour le thème du choux rouge chez Lavande . J'avais trouvé[...]