Pains avec aubergine

- 1 aubergine coupée en 8 selon la longueur puis en tronçons de 5 cm - 2 cuillerées à soupe d'huile de cuisson - 1 cuillerée à café de pâte à piment - 1[...]

2 pains naan du commerce restaient d'un précédent repas (manifestement, ils sont moins populaires que ceux qu'on fabrique à la maison!). Je les ai "passés" en[...]

Ce pain indien est très populaire dans le nord de l’inde. Originaire de Punjab, il est de la famille des naans. Le kulcha peut être cuit au four ou à la[...]

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Entre l'été et l'automne, j'aime bien mêler les légumes qui se côtoient encore joyeusement… Et pour utiliser les petits restes des levains de mon chéri[...]

Un de nos dîners veggie au jardin (j'adore !), en mode retour de l'Amap... Ce dîner veggie est gourmand et complet : - L'association lentilles et pain au[...]

Nous avions des invités hier, le plat principal était un poulet à l’indienne déjà apprécié plusieurs fois en réception au fil des années. Nous avions[...]

Je vous avais promis il y a quelques semaines déjà la recette des pains pita au levain de Matthieu : la voilà avec les termes peut-être un peu techniques qui[...]