Pâtes, riz & céréales

Je n'avais pas envie de manger la courge  butternut en velouté alors voilà ma création. Un mélange osé...curcuma qui rappelle Maurice, risotto, l'Italie et[...]

Un gratin facile et rapide. Ingrédients 250gr de pâtes 10gr de beurre 150gr de gruyère 20gr de farine 1dl de lait 1 c. à c. de muscade sel & poivre du moulin[...]

  Un plat qui fusionne Italie et Ile Maurice!! Des saveurs très douces pour un accompagnement original! Ingrédients 1 grosse calebasse 3 tranches de lard fumé[...]

  La lait fermenté à toutes les sauces!! Mais c'est si bon! Une merveille d'onctuosité dans ce risotto réalisé à partir de riz basmati, le plus facile à[...]

Un bouillon très parfumé qui réconforte la nuit venue!! Ingrédients 200gr de vermicelle de riz huile de sésame 1 oignon 3 gousses d'ail 3 c. à s. de[...]

Une version revisitée d'une recette traditionnelle d'Italie! C'est un plaisir de partager chaque jour avec vous les fleurs de mon jardin ou celles rencontrées[...]

Une couronne moelleuse et légère, toute en douceur! Un goûter parfait, pas très sucrée avec un agréable parfum de vanille. Ingrédients 180 gr de beurre 250 gr[...]

Une recette diététique due à la présence des légumes et des vermicelles de riz, très digestes. Ingrédients 300gr de vermicelle de riz 7 champignons noirs 7[...]

Pour que l'été arrive plus vite à Maurice... de la couleur et de la fraîcheur! Ingrédients 200gr de boulgour 50gr de quinoa 1 citron pressé 3 tomates 2 c. à[...]

Un risotto très onctueux et crémeux! Ingrédients 300gr de riz basmati 1 boite de champignons 1 boite de petits pois 1dl de vin blanc sec 100gr de comté 100gr[...]

Pour changer du traditionnel risotto, du croquant et des saveurs incomparables. L'  Italie   revisitée. Ingrédients 250gr de boulgour (blé cassé) 1 petite[...]