Pâtes, riz & céréales avec génoise

La polenta & oiseaux, le dessert le plus connu de la cuisine bergamasque a été inventé par Alessio Amedeo en 1910. Une génoise imbibée de Rhum, garnie de[...]

Il y a franchement des recettes super basiques qui amènent à se poser la question de l’intérêt de l'originalité. Les linguines al pesto , classique parmi les[...]

Cette recette de pâtes est parfaite pour recevoir à la bonne franquette ou pour concocter un petit souper en amoureux qui n'ensevelira pas votre cuisine sous[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les coquillettes aux girolles façon génoise 35 g d'huile d'olive (mixeur) 1 g de sel[...]

Une recette de Christophe Michalak vue dans l'émission Dans la peau d'un Chef sur France2 un délicieux dessert à faire et refaire sans hésiter c'est frais,[...]

Quand la belle saison revient, j'ai presque toujours envie de pesto . Que cela soit celui traditionnel de Gênes ou bien l'une de ses nombreuses variantes[...]

Une recette de Christophe Michalak vue dans l'émission Dans la peau d'un Chef sur France2 un délicieux dessert à faire et refaire sans hésiter c'est frais,[...]

Quand la belle saison revient, j'ai presque toujours envie de pesto . Que cela soit celui traditionnel de Gênes ou bien l'une de ses nombreuses variantes[...]

Pour la polenta : 250 g de polenta (cuisson rapide) 1 litre d'eau 180 g de mascarpone 4 c à s de parmesan (râpé) 6 pétales de tomates (séchées) 2 c à s de[...]

Il y a quelque temps de cela, il a été diagnostiqué à maman une "intolérance au gluten" (appelée aussi  maladie du gluten, maladie cœliaque). En vérité, il[...]

1. Meringues (françaises) : tous les secrets - I segreti delle meringhe 2. Pâte d'amandes maison - Pasta di mandorle fatta in casa 3. 10 règles d'or pour un[...]