Salades

Une salade fraîcheur pour un pique-nique, un barbecue ou un repas léger le soir ... pour 4 - 6 personnes : 300 g de pâtes ( style torsades) 120 g de saumon[...]

Vous avez déjà goûté la rhubarbe crue ou son acidité vous a effrayé. Je vous laisse tester cette idée du chef Alain Passard, ajouter quelques cubes de rhubarbe[...]

En cette journée de début septembre estivale, une idée rafraîchissante pour votre repas à servir en entrée ou en plat princip al. pour 4 - 6 personnes : 200 g[...]

Depuis longtemps déjà, j'avais envie de goûter l'anguille fumée, n'ayant mangé l'anguille que sous forme de civet. Mais je n'en trouvais pas près de chez moi[...]

Une idée d'entrée facile à réaliser avec un légume de saison Râper un radis noir de taille moyenne préalablement épluché. Préparer une mayonnaise maison.[...]

Aujourd'hui, une entrée fraîcheur en sucré-salé qui peut également se servir en verrines à l'apéritif. pour 4 personnes (en entrée) une belle mangue pas trop[...]

La salade qu'on ne prépare que tous les 4 ans ! Peut-être cela ne vous aura-t-il pas é chappé mais nous sommes le 29 février, une date qui ne figure pas[...]

Une recette débrouille et anti-gaspi d'origine suédoise, appelée là-bas "providence de la maison" car constituée selon les besoins des ingrédients en réserve[...]

En ce lundi de Pâques, une idée d'entrée à base d'oeufs et aux couleurs printanières ! pour 6 / 8 personnes : 2 bottes de radis 20 oeufs de caille un cube de[...]

Du melon, du jambon sec, de l'oeuf et de l'avocat pour réaliser cette salade d'été légère et gourmande. pour 4 personnes : 1 petit melon 1 avocat 4 tranches[...]

Une touche verte pour aller avec la nouvelle présentation du blog, qui j'espère vous séduira ! pour 4 personnes : 100 g de roquette 200 g de feuille de chêne[...]

Comme beaucoup dans l'hexagone, je n'échappe pas au confinement et à la mise en place de toutes les astuces possibles et imaginables pour éviter que le[...]

Une idée légère pour le dessert, toute de rose vêtue ! pour 6 personnes : 1 petite pastèque 250 g de framboises 1 pamplemousse 3 belles branches de menthe 4[...]

Une idée gourmande et peu onéreuse pour le repas du soir. pour 4 personnes : environ 10 pommes de terre moyenne 4 cuil. soupe d'houmos  4 cuil. soupe d'huile[...]

Voici une idée d'entrée tout en couleur, simple et légère pour votre réveillon de la St-Sylvestre.  pour 4 personnes : 10 vitelottes moyennes 10 cl de crème[...]

Une recette anti-gaspi réalisée avec un reste de lentilles et d'entrecôte. pour 2 personnes :  100 g de lentilles cuites  200 g de pâtes ( ici, coquillettes)[...]

Le coleslaw est une spécialité anglo-saxonne dont les origines remontent au moyen-âge. Il s'agit d'une salade à base de chou blanc cru finement émincé et de[...]

Légumineuse et vitamines pour une salade tiède qui vous fera vous passer de viande. pour 4 personnes : 200 g de lentilles 3 carottes moyennes 1 grosse orange[...]

Un peu de l'Inde dans votre salade ! pour 2 assiettes "plat" : 200 g de mesclun 2 blancs de poulet 1 yaourt grec 1 cuil. soupe d'épices tandoori ( cumin,[...]