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Poissons & Fruits de Mer

Trouvé 68 recettes


Papillote de cabillaud et beurre d'estragon

Idéale pour celles et ceux qui sont attentifs à leur ligne, c'est d'une recette "légère" dont je voulais vous parler aujourd'hui, légère mais néanmoins très[...]

Source: verveine-peche.blogspot.com
Salade de pommes de terre nouvelles et crevettes

.. Les pommes de terre nouvelles sont toujours très attendues. On aime les cuisiner en toute simplicité : sautées, rôties, mais également en salade,[...]

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Faisselle de fromage blanc en version salée ou[...]

La faisselle est à l'honneur avec deux recettes ultra-rapides, l'une salée, l'autre sucrée. La rémoulade de saumon peut se servir soit en entrée, soit autour[...]

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Tarte salée aux courgettes et saumon

... La pâte, c'est la recette de Laurence Salomon ; la plupart du temps, pour faire "rapide", j'utilise une pâte toute prête. Cette fois-ci, pour être en[...]

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Dos de cabillaud à l'oseille

... Pour égayer un peu votre assiette de poisson, ajoutez à votre sauce une poignée d'oseille fraîche et vous obtiendrez une délicate saveur[...]

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Inspiration d'ailleurs : Escabèche de moules[...]

L'escabèche, cette sauce méditerranéenne d'origine espagnole, se marie particulièrement bien avec le poisson et les coquillages. La recette se prépare la[...]

Source: verveine-peche.blogspot.com
Crevettes à l'aigre-douce

Difficile mélange de saveurs opposées ... entre le doux et l'acide, l'équilibre n'est pas toujours apprécié de la même façon ! Ingrédients pour 4 personnes :[...]

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Salade de mâche, crevettes roses et vinaigrette[...]

Parce qu'en hiver, il n'y a pas au menu que les plats réconfortants longuement mijotés ... on appréciera également une petite salade de saison fraîche et[...]

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Noix de Saint-Jacques juste poêlées sur lit de[...]

Fragile et délicate, la Saint-Jacques appelle des cuissons légères. Juste poêlées, c'est ainsi que j'aime les cuisiner ; il faudra les cuire juste avant de[...]

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Salade de gambas, noix de Saint Jacques et[...]

Pause saveur et santé avec cette salade ... le fenouil cru lui apporte le croquant ainsi qu'une douce saveur anisée et les fruits de mer l'enrichissent de[...]

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Saumon aux fines herbes

... 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson pour cette recette ultra-rapide, mais néanmoins appréciée ... avec une salade de tomates-concombre,[...]

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