Poissons & Fruits de Mer

Difficulté : Durée : Préparation : 45 min Repos : 60 min Cuisson : 10 min Dans la série des croquettes, je décline cette fois ci la recette avec des crevettes[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Application directe de la préparation des Spätzle, avec une garniture brocolis et scampis. Pour ces[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Je continue dans la déclinaison des quiches, après la quiche lorraine, et la quiche[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Autre petit amuse-bouche que j'ai préparé pour les fêtes de Noël. par contre, veuillez m'excuser[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 20 min (à J-2) Cuisson : 20 min Repos : 40 min Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai réalisée lors de mon[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 30 min Cuisson : 1h10 J'ai souhaité reproduire dans cette recette un très bon plat que j'avais dégusté -très bien[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Rien de plus facile d'utiliser des cubes de fond de viande ou fumet de poisson qu'on trouve dans le[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 30 min Repos : 30 min Cuisson : 30 min Depuis que je fais mon fumet de poisson maison , je trouve que mes sauces sont[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Après la quiche saumon-brocolis , voici sa version avec des épinards. Pour la réalisation d'une[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Repos : 1 nuit Voici une recette de maqueraux facile à réaliser, que j'ai tirée du magazine YAM,[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Voila une recette toute simple d'amuse-bouche mais qui est très appréciée autour d'un petit[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 30 min Cuisson : 1 h Ce genre de recette peut être réalisée très rapidement si on attache peu d'importance à la sauce.[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 45 min Cuisson : 20 min Coût des ingrédients : ~6 € Une façon plutôt sympa (je trouve) de présenter du saumon en[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Une recette d'amuse-bouche facile à réaliser et qui peut se préparer à l'avance : il y a juste besoin[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 30 min Cuisson : 1h Après la recette du flan aux légumes , voici une variante aux écrevisses. Servi en entrée, il est[...]