Poissons & Fruits de Mer

La première fois que j’ai fait un tartare, c’est à Paris, bien assise dans un micro resto de la rue Vieille du Temple dans le Marais. La vieille[...]

La saison du homard est officiellement lancée! D'ailleurs, un peu plus tôt, cette semaine, j'ai reçu un couple de homards gaspésiens question de m'amuser un[...]

Avez-vous le dernier magazine de Ricardo? Vous savez celui d’après le Temps de Fêtes et dont le sujet est les menus à petits budgets…si vous ne l’avez pas,[...]

L’idée m’est venue il y a bien longtemps. J’étais à Paris par affaire, nous étions attablés à un petit bistro à déguster des Babybel frit et un met exotique[...]

Ahhh le Temps des Fêtes!!! C’est la période où l’on a mille et un projets. C’est le temps où l’on abuse des bonnes choses pour ensuite prendre la résolution[...]

Hum...pétoncle et fraise…je suis certaine que vous vous attendiez à un tartare…et bien NON ! J’ai un petit quelque chose à vous proposer qui est simple comme[...]

Il y a des jours où l’on se creuse la tête à chercher de petites choses à grignoter en préparant le souper ou pour faire patienter nos convives. Oh, bien[...]

Nous étions au lendemain du Cabrera et nous étions encore à marcher dans la Chueca à trouver des boutiques qui n’étaient pas ouvertes plus tôt dans la[...]

J’ai le goût de partager avec vous une recette facile et rapide à préparer ( parce qu’on adore! ). Je vous la propose en version entrée mais je vous laisse le[...]

Pâques vient tout juste de passé et on aurait dit que c’était juste une reprise du temps des fêtes d’il y a 3 mois…résultat, j’ai du prendre 10 livres en 2[...]

Étant donné que la recette est plutôt longue, je serai brève dans mon intro, je ne voudrais surtout pas perdre votre attention! Un ami me demandait une recette[...]

Mardi dernier, j'étais invitée au restaurant Le Café du Monde pour parler Beaujolais et manger Terre et Mer. C'est donc lors d'une rare journée ensoleillée[...]

Des sushis à volonté, ça vous dit? Il y a quelques semaines, un petit oiseau m'informait que le YUZU Resto-Club et les comptoirs Yuzu étaient devenus deux[...]

L'été est enfin à nos portes! Et avec l'été, arrivent les fraises! C'est un pur moment de bonheur pour moi lorsque ce petit fruit rouge, juteux et savoureux[...]

Ahhhh Paris!!!! Imaginez-vous assis dans la petite vitrine du restaurant la Rôtisserie du Beaujolais sur l'Ïle St-Louis avec de bons amis. Votre vue donne,[...]