Poissons & Fruits de Mer

Je crois que cette recette va devenir mon entrée aux crevettes préférée ! L'association crevettes - citron - oignon doux est des plus délectables à mon palais.[...]

Parfaites pour l'apéritif avec quelques navettes . 300 g saumon frais 200 g saumon fumé 1 oignon 75 g beurre très mou 50 g fromage frais (St Moret®,[...]

Du poisson accompagné de légumes légers et d'une petite sauce. Pour 2 mini-cocottes : 2 dos de cabillaud de 180 g 1 poivron jaune 4 tomates cocktail 1 échalote[...]

Un énorme pain apéritif fourré au saumon fumé et au fromage. Pâte à navettes : 300 ml lait 1.5 cc sel 40 g sucre 80 g beurre 500 g farine 2 cc levure[...]

Une petite sauce à la crème pour accompagner des pâtes parsemées de saumon fumé. Pour 4 fourchettes : 2 échalotes (ou 1 oignon) 100 ml vin blanc sec 1 cc jus[...]

Le raifo rt apporte une petite touche relevée dans ce plat tout en douceur. Pour 2 cocottes de 350 ml : 2 pavés de saumon 1 gros fenouil 200 g pomme de terre 1[...]

Des petits toasts sympas pour une entrée croustillante. Pour 8 croustillants : 2 feuilles de brick 4 tranches saumon fumé 1/2 radis noir ciboulette, sésame[...]

Le saumon fumé s'allie parfaitement au raifort pour une belle entrée de fête très croustillante. Pour 4 croustillants : 6 feuilles de brick 320 g saumon fumé[...]

Une entrée de crevettes simple et délicieuse. des crevettes mayonnaise sauce cocktail Répartir les sauces dans de petits ramequins. Servir les crevettes bien[...]

Je suis dingue de saumon et le fenouil me plait bien. Très simple et léger. 4 pavés de saumon 2 gousses ail émincées 750 ml huile 4 fenouils 125 ml vin blanc[...]