Poissons & Fruits de Mer

Menu léger et vite fait autour du cresson : soupe au cresson et pommes de terre. Changez un peu d’habitude et faites une quiche au saumon. Quiche au saumon et[...]

Au jour de nettoyage de tombes, rite chinois du printemps et également du pique-nique ou de l'excursion à la campagne, une recette de dim-sum (petit goûter à[...]

Crumble de saumon provençal Ce crumble de thon dans sa boite est une recette super facile, rapide et avec beaucoup de goûts, idéale pour le régime ou une[...]

Le mois de juin, prometteur de l’été… En cuisine on prépare des recettes légères, rapides, appétissantes et colorées. Un bon morceau de poisson[...]

Depuis mon enfance je n’arrivais pas à manger du poisson. Chez moi on apprécie beaucoup la fraîcheur du poisson comme pour tous aliments[...]

L 'été en pente douce ?   P our accompagner la  salade niçoise , alimentons avec une soupe glacée de tomates et poivron… C ette soupe estivale est un bouillon[...]

L’été est en pente douce ?    La troisième façon de préparer une salade niçoise : en terrine !   Terrine de salade niçoise, mousse de thon, herbes, câpres et[...]

Alors gâté pendant les fêtes? Un soupe repas vite fait, goûteux, qui réchauffe? Moules de bouchot dans un bouillon safran é aux tomates, échalote et pernod[...]

Il est temps de commencer le régime du printemps. Mais perdre du poids et se régaler… avec une tartine et un bol de soupe. La soupe au chou-fleur est un[...]

Ce dimanche, à l’heure bleue, l’odeur de la mer salée, tout doux… à ma casserole les moules de bouchot de la Baie du Mont Saint Michel… d'une saveur proche de[...]

Souvent par manque du temps on fait des dinettes de la cuisine du placard, ou même pire on saute des repas… C’est pour cela que l’estomac se révolte[...]

Les œufs on les adore, je n’ai pas vu quelqu’un qui ne les aime pas ! C’est peut-être le seul produit qui fait partie pour la cuisine du placard qui est[...]

Encore un plat vite prêt à base des ingrédients frais :  saumon  et endives. Les endives caramélisées au café donnent du goût et s'accompagnent bien le[...]

Hmmmm des rillettes de saumon maison se font un bon apéritif d’été ! Une mise en bouche de petit pain grillé tartiné de rillette de deux saumons maison[...]

Un petit plat de dimanche soir… Saumon et épinard en croûte, ou mini wellington saumon Servir 2 1 pâte feuilletée 300 g de saumon frais, sans la peau 150 g[...]

La série de « Make me tonight » continue…    recettes simplismes et bonnes, qui se préparent dans 30 min !  Au menu ce soir plein d’oméga 3    et vitamines :[...]

Pour manger dans le canapé, il n’y a pas que des canapés… On pourrait préparer un petit plat tout simple et vite fait, mais très bon et en[...]