Poissons & Fruits de Mer

Une façon toute simple de préparer du poisson aux accents asiatiques. Poisson vapeur au gingembre, coriandre, sauce de soja 4 filets de maquereau (ça marche[...]

Je cherchais une autre façon de préparer des pavés de poissons, même si le  saumon Patoumi  est devenu une sorte de basique incontournable, la première[...]

Quand on ne veut pas passer des heures en cuisine, mais qu'on a envie d'un plat réconfortant, qui accompagne parfaitement un riz " à la fadeur sublime à[...]

Le tour des marchés continue à Barcelone ! Le mercat de la Boquería , de son véritable nom, marché de Sant Josep , est un immense (le plan distribué à[...]

Vite fait pour l'apéro, à tartiner sur des petits croûtons ou pour tremper des bâtonnets de légumes.

Le tour des marchés continue à Barcelone ! Le mercat de la Boquería , de son véritable nom, marché de Sant Josep , est un immense (le plan distribué à l'entrée[...]

Vite fait pour l'apéro, à tartiner sur des petits croûtons ou pour tremper des bâtonnets de légumes.

Après des mois et des mois (que dis-je...des années) dans ma bibliothèque, beaucoup feuilleté et admiré,  Les couleurs du goû t  a été mis en pratique. Les[...]