Poissons & Fruits de Mer

J'adore les crevettes, chaque fois que je suis en bord de mer, je me fais une cure de crevettes à en faire pâlir plus d'un...! Mais engloutir des poignées de[...]

Pour une quiche: ● 2 filets de rascasse ● 1 poivron rouge ● 3 branches de persil ● huile d’olive ● sel / poivre ● 1[...]

Ingrédients pour 2 personnes : Pour la pâte : 50 g de farine 50 g de parmesan râpé 50 g de beurre salé Pour la garniture : 4 tranches de truite fumée 1 demi[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de Cabillaud 4 tranches de Lard 2 blancs de poireaux 2 carottes 4 champignons de Paris Crème épaisse Cuisson : 30 min[...]

Ingrédients pour 10 personnes : 200g de crackers apéritifs nature 200g de beurre fondu 6 tranches de saumon fumé 400g de fromage de chèvre frais 200g de St[...]

L’idée de départ était de faire des galettes de quinoa aux herbes et de m’en servir de « toasts » pour mes tranches de saumon[...]

Ingrédients pour 2 personnes : Pour la pâte : 50 g de farine 50 g de parmesan râpé 50 g de beurre salé Pour la garniture : 4 tranches de truite fumée 1 demi  [...]

Ingrédients: - 200g de petits pois - 3 cuillères à soupe de crème épaisse - 2 tranches de saumon fumé - Origan - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de Cabillaud 4 tranches de Lard 2 blancs de poireaux 2 carottes 4 champignons de Paris Crème épaisse Cuisson : 30 min[...]

Ingrédients pour 10 personnes : 200g de crackers apéritifs nature 200g de beurre fondu 6 tranches de saumon fumé 400g de fromage de chèvre frais 200g de St[...]

L’idée de départ était de faire des galettes de quinoa aux herbes et de m’en servir de « toasts » pour mes tranches de saumon fumé… Belle idée que j’avais[...]

Quelques jours sur la côte atlantique, quoi de mieux que d'en profiter pour manger de bons fruits de mer? Après avoir fait le tour des étales de marchés, nous[...]

Le saumon fumé, les Saint Jacques ou encore le foie gras font partis des incontournables entrées pour les repas de fêtes. Alors comme première entrée de la[...]

C'est l'heure de la Battle food #28 les amis! Après la dernière édition organisée par Cuisine Moi un Mouton autour du thème "L'Amande en Folie", c'est au tour[...]

Les wraps, c'est facile et très rapide à préparer et on peut les aromatiser avec beaucoup de choses. Pour une idée d'apéritif pour les fêtes de fin d'année,[...]