Poissons & Fruits de Mer

Je ne sais pas vous, mais c'est un peu la course à quelques jours du D-Day ! Il faut, entre autre, préparer une bonne et belle terrine de foie gras ( clic )[...]

Hummmm, aujourd'hui, c'est fête ! On se fait un joli petit plaisir...juste comme ça...sans forcément avoir quelque chose de particulier à fêter...le plaisir[...]

Voilà une nouvelle occasion de mettre un produit de notre jolie région en valeur ! Aujourd'hui, on file dans la baie de l'Aiguillon, au Nord de La Rochelle et[...]

Amis végétariens et/ou âmes sensibles abstenez-vous, ce billet n'est pas pour vous ! Des fois, la cuisine c'est un peu plus sportif...mais là, ça vaut[...]

Pour le plus grand plaisir de certains, je vous propose une nouvelle fois une recette avec des produits bien de chez nous ! Vous connaissez le cognac je[...]

Ze bar, c'est vraiment un endroit que j'affectionne! Je dois reconnaitre que j'y vais assez peu, mais les moments passés y sont toujours mémorables pour ma[...]

Après un week-end réparateur en Bretagne, je vous propose une recette de risotto ! C'est un plat typiquement italien qui offre la possibilité d'être décliné à[...]

Est ce que vous connaissez les pimientos del piquillo, les petits poivrons doux espagnols? Nous, on en raffole, et ça nous évoque systématiquement le pays[...]

Buongiorno ! Non, non, tout va bien...je ne suis pas subitement devenue une italienne, c'est juste que je m'entraîne! Je vous propose une petite recette avant[...]

En lisant le dernier numéro de Saveurs, j'ai eu un petit faible pour cette recette "Pavé de saumon cuit à la vapeur et velouté de noix de coco"....plutôt[...]