Poissons & Fruits de Mer

Aujourd'hui de délicieuses moules à la crème d'amande, au curry et au curcuma. Vraiment très très bon! Ingrédients pour 2 personnes: 1kg ou 1,5 kg de moules 2[...]

Après les makis salés, j'avais envie de faire des petits sushis et makis sucrés. Ils sont très bons et font beaucoup d'effets... Ingrédients: 1 verre de riz[...]

Un bon petit risotto au cabillaud et à la crème de sésame noir... Je n'en ai pas mis trop pour ne pas effrayer mon mari, par la couleur,  mais vous pouvez en[...]

Une petite entrée fraîcheur vite préparée, bien que le temps ne s'y prête pas vraiment  mais j'avais envie de rillettes de maquereaux et de concombre...[...]

Une petite envie de gratin d'épinards et de thon... J'ai essayer de faire une béchamel  avec le crème de millet que je viens d'acheter mais je dois dire que[...]

Aujourd'hui, des petits makis au thon tout simple à faire... Je n'ai pas utilisé de poisson cru que je n'apprécie pas du tout! Ingrédients pour une douzaine[...]

Aujourd'hui c'est Mardis Gras, et comme nous sommes aussi en période de Nouvel An Chinois, j'ai fait de bons beignets de crabe avec du tofu soyeux, une[...]

Pour préparer et fêter la St valentin je vous propose un duo de coeurs complémentaires par leurs couleurs et leurs goûts. Voici une petite entrée , composée[...]

Avec des restes de millet décortiqué cuit et de haddock poché au lait de riz, j'ai fait ce délicieux taboulé ... Ce n'est pas vraiment un plat d'automne, mais[...]

Une purée au potimarron et du haddock poché au lait de riz... Tout simplement, un régal! Ingrédients pour 2 personnes: 1 filet de haddock de 300 g 1[...]

Une bonne petite recette de rillettes de maquereaux aux algues, préparée très rapidement... Ingrédients: 1 boîte de maquereaux au naturel 100 g de yaourt de[...]