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Poissons & Fruits de Mer

Trouvé 25 recettes

Tarte express au saumon fumé

Tarte express au saumon fumé 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé fromage frais à tartiner (St Môret) Ciboulette ciselée Faites cuire la pâte feuilletée[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Pâtes aux crevettes et lait de coco

Des pâtes exotiques et festives. pour 4 personnes 300gr de crevettes cuites 300gr de petites pâtes (trofie ligurie, mini pennes,…) 2 échalotes 2 gousses[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr

Crêpes au saumon fumé façon

Pour une trentaine de makis 8 crêpes faites maison 4 tranches de saumon fumé Mascarpone poivre Il est possible de remplacer le mascarpone par de la crème[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Crevettes et légumes en feuilleté

Des crevettes flambées au cognac accompagnées de petits légumes et de pâte feuilletée. Un régal ! Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 10 haricots plats 12 mini[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Crevettes indiennes et bâtonnets au sésame

À servir avec un riz parfumé au curcuma. 500g de crevettes 1 boîte de tomates pelées 1cs de concentré de tomate 4 échalotes 2 gousses d’ail 3cs de[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Bagel au saumon fumé

Trop chaud pour cuisiner, un bagel très classique, excellent et super frais. Pour 4 personnes 4 bagels 4 tranches de saumon fumé quelques tranches de concombre[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Dômes au saumon fumé

Encore des dômes, mais salés cette fois-ci ! À préparer la veille de la dégustation. Je me suis inspirée de la recette du très joli blog Les recettes de[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Pâtes aux crevettes et lait de coco

Des pâtes exotiques et festives. pour 4 personnes 300gr de crevettes cuites 300gr de petites pâtes (trofie ligurie, mini pennes,…) 2 échalotes 2 gousses[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Tarte express au saumon fumé

Tarte express au saumon fumé 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé fromage frais à tartiner (St Môret) Ciboulette ciselée Faites cuire la pâte feuilletée[...]

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Fabrication de moules à modelage

En décoration de gâteau, les moules à modelage pour la pâte à sucre, la pâte d’amande et la gumpaste sont très utilisés. Ils font gagner beaucoup de[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Mini coques au chocolat

Ces petites coques au chocolat au lait, ganache chocolat praliné et celles au chocolat blanc, crème de banane sont à déguster sans modération ! Un moule à cake[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Potage froid à l’avocat et crevettes

À déguster très frais, un vrai bonheur quand il fait très chaud ! Pour 6 à 8 verrines selon leurs tailles. 4 avocats 1/2 litre de bouillon de poule 20cl de[...]

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Pintxos langoustines et crabe

Après le pintxos piperade et chorizo , voici une autre version. Pour 8 pintxos 8 tranches de pain 1 petite boîte de chaire de crabe 10 langoustines cuites et[...]

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Muffins au saumon fumé et coeur de babybel

D’excellents muffins salés que j’ai trouvé sur le blog : Entre rire et cuisine - la recette en version originale Merci Christelle, c’était[...]

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Koulibiac de saumon

Une recette qui me rappèle les grands repas familiaux. Je ne suis pas d’origine russe mais avoir des cordons bleus et des accros au guide Michelin dans[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr

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