Poissons & Fruits de Mer

J'avais vu passer cette recette sur Tastespotting il n'y a pas longtemps et, oh joie, le thon frais était en spécial cette semaine ! Super occasion pour[...]

Hier soir c'était le souper homard au travail ! Il paraît qu'à une certaine époque c'était une tradition annuelle mais cela s'était vraisemblablement perdu. Eh[...]

Aaaaaaaah la fameuse bisque de Joël ! Quand j'ai eu mes trois homards en cadeau, j'ai su ce que j'allais faire avec les carapaces. Croyez-moi, j'étais[...]

Le laksa est une soupe du sud-est asiatique à base de lait de coco qui rappelle grandement la fameuse soupe thaïlandaise aux crevettes que j'aime tant. J'ai[...]

Vous savez que je mange habituellement mon saumon en tartare. Je devais d'ailleurs faire un tartare avec celui-ci. Mais je me suis dégonflée dans l'auto avant[...]

Habituellement, je fais toujours la même recette de croquettes de saumon. Et puis j'ai eu le goût de changer. Je suis tombée sur cette recette de croquettes à[...]

Bon, j'avoue que novembre c'est pas le mois le plus winner pour cuisiner un truc avec de la mangue (la mienne n'avait absolument aucun goût) alors je vous[...]

Ça faisait tellement longtemps que cette recette trouvée chez Mathieu était sur ma liste ! À chaque fois que je voulais l'essayer, je n'avais pas assez de[...]

Petite recette très simple avec une vinaigrette qui vole carrément la vedette au plat. En fait, la vinaigrette est tellement bonne que j'ai envie de l'essayer[...]

C'est rare que je me paie autre chose que du poisson en spécial à l'épicerie (parce que c'est tellement cher du bon poisson... mais c'est tellement... bon !)[...]

Je dois avouer qu'en plus de 3 ans d'abonnement, j'ai eu des erreurs de commande à quelques reprises chez Lufa. C'est toujours un peu décevant, mais ce n'est[...]

Mon premier défi Daring Cooks ! Première réaction à la lecture de la recette : super, que des choses que j'aime ! Saumon, fromage, épinards, pâte feuilletée...[...]

Fait chauuuuuuuuuuuuuuuuuuud !!! Vivement la canicule... Bah, on peut toujours se réjouir du fait qu'elle soit arrivée en retard cette année :) Quand il fait[...]

En faisant du ménage dans mon compte Pinterest, je suis tombée sur cette recette de soupe de poisson. J'avais justement une patate douce à passer et la morue[...]

Ce soir, on a sorti le BBQ !! En fait, on a même vidé notre bonbonne de propane. Je vous dis que ça ne chauffe pas fort, un BBQ avec une bonbonne presque vide[...]

Ça y est, j'ai cuisiné des moules pour la première fois de ma vie !!! Pourtant, j'en mange souvent au resto, car j'adooooore les moules. Mais je n'avais jamais[...]

Avec un peu de retard, je vous présente le dernier bébé d'Isabelle Lambert (aka Les gourmandises d'Isa ) : TARTE. Oui, un livre entier consacré aux tartes ![...]

Oh que oui, c'est la saison du homard et je compte en profiter ! Premier essai de la saison : la fameuse huile de homard de Daniel Vézina présenté par nul[...]