Poissons & Fruits de Mer avec harissa

C'est chez Marie-Claude du blog La cookette où j'ai trouvé cette excellente recette. J'ai vraiment aimé ainsi que mes cocos de garderie. Je mange déjà beaucoup[...]

À la di Stasio J'adore servir des cocktails de crevettes en entrée je peux les préparer d'avance et ça me donne plus de temps pour préparer les hors-d’œuvre[...]

Voici de bien bonnes brochettes de crevettes que j’ai trouvé chez la charmante Kat 1/2 tasse de yogourt nature 2% (moi crème sure) 2 gousses dail, hachées[...]

Le carri et la vidéo très instructive que l’on retrouve sur le chaleureux blog d’Hélène, une Franco-mauricienne habitant l’Île Maurice, m’a donné l’idée de[...]

Je vous ai déjà parlé de mon amour pour le garam masala, cette épice du nord de l’inde. En voyant ces belles crevettes chez Kat , j’ai mis la recette de côté[...]

Cette recette de calmars était tellement parfaite pour une journée ensoleillé comme hier. C'était mon initiation...je n'en avais jamais cuisiné, toujours un[...]

Oh que ça goûte le ciel cette recette!!! Une belle trouvaille pour moi! Je ne me trompe jamais avec M. Ricardo et cette recette lui fait honneur encore une[...]

J'avais  repéré cette recette très parfumée pour cuisiner le saumon . C'est super bon à peine épicé et s'associe parfaitement avec le saumon . La charmoula[...]

Non mais, qu'est-ce qu'on s'est régalés avec cette recette! C'était ma première expérience avec du thon grillé à la maison, et nous n'avons pas été déçus une[...]

Ingrédient: 200g de farine 2 œufs 15cl de lait 40g de beurre 1 c a cafe de levure 1 filet de morue(500g) 2 gousse d'ail 2 oignon 1/2 bouquet de ciboulette 1/2[...]

Une recette express et ultra simple ce soir, comme j'aime les soirs d'été (ou presque). Pas de cuisson, nourrissante mais saine à la fois, parfumée...Bref, une[...]

Daniel Pinard dans son premier bouquin disait que la gremolata pourrait très bien aller avec du homard et j'ai trouvé qu'il avait sûrement raison. En fait il[...]

Actuellement, il est plus que jamais nécessaire de renforcer son système immunitaire avec de la vitamine D. Nos anciens se souviennent de la cuillère d'huile[...]

Ingrédients: - 1 pâte brisée déjà cuite (voir recette ici ) - 2 ou 3 tomates - 2 oignons - 30 cl de crème fraîche - 2 oeufs - une boite de thon (160gr)[...]

Un petit plat improvisé à base de brik, pour accompagner de petits médaillons de lotte marinés au ras-el-hanout. Pour changer des habituels accompagnements,[...]

Je mets sur la liste des courses, du saumon fûmé, et ma mère revient avec des crevettes. Bon, ce n'est pas triste mais pareil haha ça change le plan d'un[...]