Poulet & Volailles

De Jean Delahaut Douce et épicée, la cuisine thaï est une délicate association de saveurs, haute en couleur et aux parfum unique Origine de la recette :[...]

Ingrédients pour 2 personnes 2 dosettes de sauce marocaine Darégal 2 cuil à soupe d’oignon Darégal 2 cuisses de poulet 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 cuil à[...]

Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 75 mn Ingrédients 1 poulet de 1,2 kg coupé en 12 morceaux 240 g d’oignon, pesé, pelé 6 feuilles de laurier 1 cs de[...]

Pour 4 personnes 4 points par personne Préparation 15 mn Cuisson 75 mn Ingrédients: 1 poulet de 1,2 kg coupé en 12 morceaux 240 g d’oignon, pesé, pelé 6[...]

Ingrédients: Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet désossées 2 gousses d'ail écrasées 200 ml de vin rouge 1 c à s d'huile 3 c à s de vinaigre de vin blanc 15[...]

Pour 4 personnes: Ingrédients: 4 blancs de poulet, sans la peau 8 tranches de jambon de Parme ( prociutto) 100 gr de fromage à pâte molle arômatisé aux fines[...]

Pour 4 personnes: Ingrédients: 1 cuil à soupe d'huile d'olive 8 morceaux de poulet 300 gr de purée de tomates 2 cuil à café d'herbes aromatiques sèchées[...]

Ingrédients pour 4 personnes . Cuisson 10 t. 480g de filet ou 540g d’aiguillette ou 800g de blanc 600g d’épinards surgelés , 15dl de crème fraiche 120g de[...]

la saison de barbecue revient doucement, voila une petite recette bien agréable, je vous la livre telle que je l'ai trouvée: Ingrédients: 900 g d'ailes de[...]

Pour 2 personnes : 300 gr de pommes de terre 45 gr de magrets de canard fumé 8 cerneaux de noix 80 gr de fourme d'Ambert 10 gr de comté râpé 10 cl de crème[...]

Ingrédients pour 4 personnes. Cuisson 1h30 1kg de cuisses de poulet. 280dl de ketchup. 320ml d’eau. Une pincée de poivre de Cayenne. 15g de cassonade. 20g de[...]

Ingrédients : 4 grosses cuisses de poulet Zeste finement râpé d’un citron 200 gr d’abricot secs 1 cuil à soupe de cumin en poudre 1 cuil à café de curcuma 125[...]

Ingrédients: 1 poulet de 2 kg environ feuilles de laurier Pommes de terre nouvelles Pour la farce: 1 branche de céleri finement ciselée 1 petit oignon émincé[...]

Ingrédients : Pour 4 personnes 2 filets de poulet 100 gr de nouilles chinoises au blé 100 gr de haricots vert frais 12 tomates cerise 2 poignées de pousses[...]