Poulet & Volailles

 Le Garam Masala et le Josh Masala sont deux mélanges d'épices. Si vous avez l'occasion d'acheter ces deux pots d'épices dans un magasin indien, surtout[...]

Un petit délice rapide à faire à la maison, des morceaux de blancs de poulets panés, un peu à la façon du KFC :) Ingrédients pour 10 personnes environ 7 filets[...]

C'est un régal, un plat version "tajine" très vite préparé que je vous recommande si vous tombez sur un pot de citrons beldi (citrons confits). Si seulement je[...]

C'est un plat unique que je fais très régulièrement, car il est facile à faire et plait à tout le monde. Il faut prévoir environ 1h de temps, du début à la fin[...]

C'est un plat que je mangeais déjà toute petite quand on allait au Restaurant Chinois et ma mère avait reproduit la recette à la maison. C'est délicieux, très[...]

C'est une recette idéale car rapide à faire un soir de semaine ;) On peut la servir avec du riz, dont vous lancerez la cuisson simultanément. Ingrédients : 4[...]

Magique en semaine, car si rapide à faire (environ 15 minutes au total), sain et différent, tout le monde aime ce poulet. Je le sers avec des pommes sautées ou[...]

Théoriquement les empadinhas sont servies au Brésil en petites parts individuelles. Pour plus de praticité, pour ma grande tablée, j'ai tenté la version tourte[...]

C'est délicieux et si facile à faire ! (Sans parler d'être beaucoup plus économique que le poulet rôti acheté tout prêt). Allez, pour les prochains dimanches[...]

C'est léger et tout plein de saveurs, je vous la recommande pour enchanter petits et grands ! Ingrédients : Blancs de poulet émincés : comptez 1/2 blanc par[...]

C'est une soupe légère, que je fais avec ou sans pâtes de riz. C'est le lait de coco et la coriandre qui lui donnent son bon goût exotique très apprécié à la[...]

Mes amis brésiliens m'ont fait adorer ces petites bouchées au poulet ! Je suis très contente de savoir les faire moi-même ! Si ça demande de la préparation, on[...]