Poulet & Volailles

Recette méridionale par excellence d'origine italienne, le " pollo alla cacciatora" est un poulet d'abord sauté, puis mijoté dans un concassé de tomates,[...]

Ingrédients : Poulet découpé (ou cuisses tout simplement). 5 carottes – 3 oignons – quelques branches de céleri (facultatif) – 1 bouquet[...]

Une délicieuse tarte salée fromagère, garnie de champignons et magret de canard à décliner en entrée ou plat principal selon votre appétit ! Ingrédients 600 g[...]

Une recette aux saveurs des caraïbes, histoire de changer d'exotisme ! Ingrédients 6 pilons de poulet 2 cs de poudre de colombo 1 jus de citron 2 cs d'huile[...]

Petite recette simplissime et savoureuse, dédiée aux amateurs de sucré salé subtil... Ingrédients 2 blancs de poulet - cannelle à doser suivant le goût - une[...]

... Un vendredi soir sans trop d'imagination. L'inspiration est cherchée dans le fond de mes placards et dans le frigo, deux blancs de poulet se morfondent en[...]

Pour 2 gourmands (es) il vous faut : 4 pilons de poulet avec la peau (eh oui!) une dizaine d'échalotes 1 bon verre de Jack Daniel ou autre whisky bien parfumé[...]

Ingrédients : Pilons de poulet (en prévoir au moins 2 par personne) – 8 cs de sauce soja – une botte d’oignons verts – 2 gousses[...]

On pourrait qualifier cette recette de poule (poulet) au pot un peu revisité. Laissez vous tenter ! Ingrédients 1 poulet entier – environ 800 g de petits[...]

Une autre recette fétiche, à base de poulet cette fois, qui tire sa saveur particulière des gousses d'ail et feuilles de basilic soigneusement glissées sous la[...]

Aujourd'hui nous étions, selon les services météo, en vigilance jaune - orange.... soit de la pluie et encore de la pluie. Rien de tel pour avoir envie de[...]