Poulet & Volailles

La Butte aux Cailles, c'est mon quartier et je j'adore mais il faut le dire, il manque cruellement de bonnes tables. Alors quand un nouveau restaurant ouvre[...]

Voilà un plat que j'ai complètement improvisé un soir de semaine , avec les différents ingrédients de mon placard . Il s'est avéré si bon que je me suis[...]

Une fois n'est pas coutume : aujourd’hui, c'est le Gourmand qui cuisine! Et quand il s'y met , laissez-moi vous dire qu'il ne se moque pas du monde (de[...]

Comme vous le savez, je teste régulièrement des recettes pour vous (pour moi?) et évidemment, je ne les retranscris sur le blog que lorsqu'elles ont plu à nos[...]

Vous aviez adoré mon curry vert de poulet cuisiné comme en Thailande ? Alors vous devriez apprécier sa déclinaison écarlate au curry rouge ! Encore une fois,[...]

Vous avez des blancs de poulet au frais dont vous ne savez qu'en faire , de peur de vous retrouver avec des semelles archi-sèches et sans intéret ??? C'était[...]

Quoi de bon prévu pour les fêtes chez vous? De la dinde? Du chapon? Et si on changeait un peu nos habitudes en donnant un côté oriental à notre menu, tout en[...]

Le retour de congés d’été, surtout après de belles vacances particulièrement réussies , est toujours sacrément dur psychologiquement, vous ne trouvez[...]

Après le Pad thaï publié il y a quelques temps, suivi par mon adorée salade thaï à la mangue, je continue dans ma lancée exotique avec ce délicieux riz sauté[...]

Avec le soleil qui s'installe par ici, j'ai des envies de plats légers et frais... Toujours à l'affut de nouvelles recettes de bonnes salades, celle-ci,[...]

Voici pour aujourd'hui une excellente recette de pilons de poulet , trouvée sur le joli site "délicieusement simple" ( mais qui vient à l'origine d' ici ) qui[...]

Aujourd’hui, cuisinons un peu de volaille , ça ne nous fera pas de mal de faire un break avec les pâtisseries , tiens! Mariné dans une sauce à base de[...]

Attention, sortez les carillons et les trompettes car aujourd'hui est un grand jour : j'ai fait mon tout premier Tajine ! Dingue, je sais. Pourquoi diable n'en[...]

Après une intense réflexion de plusieurs mois, j’ai fait l'acquisition d'une cocotte Le Creuset et je me me suis donc mise en quête de bonnes recettes de[...]

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette de volaille , tiens! En voilà une que j'apprécie tout particulièrement car elle réunit tous[...]