Viandes

J’aime bien manger différentes sortes de sauce avec les pâtes ( mes pâtes fraîches ici ) et j’ai bien aimée cette version avec de la saucisse épicée. La belle[...]

J’ai découvert un beau boeuf à l’oignon et tomates cuit à la mijoteuse chez Vicky . J’ai adapté la recette pour cuire au four avec ma pièce de viande. J’ai[...]

Délicieux à l'apéro avec un bon verre de vin ou une p'tite bière Ingrédients 1 paquet de 1 lb de bacon coupé en deux 1/3 de tasse de cassonade 3 c. à table de[...]

 Voici une recette que j’ai trouvée chez Viviane . La sauce légèrement sucrée et au petit goût citronné est particulière. J’ai beaucoup aimé les belles[...]

Voici un jambon glacé avec une combinaison de sirop d’érable, de cassonade et de moutarde sèche. C’est très simple à préparer.   J’achète les beaux jambons[...]

De belles croquettes de pommes et de terre et de jambon haché, servies avec une sauce béchamel . Lorsque je fais cuire un jambon, j’en passe une partie au[...]

Une recette pour un repas rapide à préparer est toujours bien apprécié. C’est un mélange de viande servie dans des pains hot-dog grillés. Voici ce qui semble[...]

Excellente recette ! Ce bœuf braisé est délicieux, il faut l’essayer! J’ai tout fait cuire dans un creuset  durant 3 heures et la viande se défaisait et les[...]

Cette casserole combine des ingrédients pour bien remplir les bedons affamés.  Un mélange de bœuf haché épicé avec des haricots noirs, du maïs, du fromage,[...]

Pourquoi on dit un Rosbif ? le Rosbif est le terme français pour désigner un morceau de boeuf que l'on fait griller (rôti et en anglais roast beef). On ne[...]

Facile et délicieux, cette recette de filet de porc   est parfaite pour une soirée conviviale. Cuits au four, les filets de porc restent tendres et juteux .[...]

Ces temps-ci, j’aime bien cuisiner à la mijoteuse. J’utilise la pièce de viande en en spécial de la semaine. Cette semaine le rôti Francais[...]

Un bon plat que mes hommes aiment bien chez nous. Excellent servi avec du bon pain frais ou des croustilles de maïs et une bonne p'tite bière.[...]

Voici une recette bien simple, qui a du goût et qui utilise des ingrédients que nous avons souvent sous la main comme (les oignons, carottes, feuilles de[...]

Il y a autant de recettes de pain de viande que de foyer. Celui-ci est vraiment un "comfort food" un petit plat réconfortant . Ingrédients 2 c. à table de[...]

Un bon rôti de porc piqué à l’ail comme dans ma jeunesse. Un plat réconfortant que Maman préparait régulièrement. Les pommes de terre s'imbibent du jus[...]

Il y a mille et une façons de préparer des ragoûts et celui-ci est excellent. Un bon repas économique qui plaît à toute la famille avec des gros morceaux de[...]

Voici des brochettes idéales pour une soirée tapas ou apéro dinatoire. Vous pouvez substituer une autre variante de saucisse si vous désirez. Le goût sera[...]