Viandes

Au lieu de faire ma traditionnelle sauce à spaghetti à la viande, j'ai décidé cette semaine d'en confectionner une contenant des boulettes. J'ai eu quelques[...]

Hier matin, Gabrielle publiait une recette de coquilles en sauce crémeuse qui m'avait l'air trop bonne. Rapide sur mes patins, je l'ai imprimée pour par la[...]

C'est presque indécent, avec la température que l'on a eu hier et encore aujourd'hui, de penser à démarrer son four! Pour ma défense, j'ai fait ces délicieux[...]

Coup de coeur pour cette recette! Vraiment, que du bon là-dedans et ça vaut la peine de l'essayer. J'aime beaucoup le résultat lorsque j'utilise du pain naan[...]

J'adore les riz frits, et c'est pourtant un plat que je me prépare rarement. Je vous présente la version de Ricardo au boeuf et aux petits pois, que j'ai[...]

L'agneau est ma viande préférée d'entre toutes, et lorsque je la mange, c'est souvent sans artifice. Lire ici : exit les condiments et les sauces. Une[...]

Une belle recette traditionnelle italienne que j'ai remise au goût du jour en utilisant du filet de porc. Par 'au goût du jour', j'entends : qui ne fera pas[...]

Un vrai régal ce sauté. On croirait vraiment un plat directement sorti des cuisines d'un restaurant asiatique! C'est chez Kim que j'ai été piger la bonne idée.[...]

Tout simplement un des meilleurs mijotés que j'ai mangé de ma vie. Et je suis pas vieux vieux hein! C'est une recette de Ricardo que j'ai modifiée légèrement[...]

Trois belles recettes simples, qui font un repas de roi sans trop d'efforts, on aime ça! La recette de filet de porc provient du blogue Délinquances et saveurs[...]

Un vrai délice, qui nous rappelle que ce n'est pas la peine de commander son repas au resto asiatique du coin, car il est facile de s'en faire un meilleur à la[...]

Ça prenait bien Ricardo pour me faire acheter une canette de Dr. Pepper! C'est une recette qui, d'après moi, doit nous venir de nos amis du sud. Aussi bizarre[...]

Voici une belle recette qui fait changement des traditionnelles brochettes sur le BBQ. Je vais vous avouer que c'est plutôt rare que je cuisine avec du beurre[...]

Une savoureuse recette de pain de viande, qui comme le titre le dit, n'est pas ordinaire de par les ingrédients utilisés. Vincent Graton étant le cousin de ma[...]

Le rôti de porc aux patates jaunes est un classique que je n'avais jamais eu la chance de goûter. Comme mon père a acheté dernièrement un beau petit porc bio[...]

Voici une recette de mon crû, que j'ai improvisée autour d'un énorme jarret de veau restant d'un osso buco de dimanche passé. Je suis très fier du résultat,[...]