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Viandes

Trouvé 16 recettes


BOEUF DE NOEL de Suzanne

Mon marché 1,4 kg de boeuf à braiser 1 litre de bon vin rouge 500 g de marrons 2 carottes 1 gros oignon 2 ou 3 tranches de pain d'épices (à la châtaigne de[...]

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FOUGASSES CHÈVRE ET ORIGAN/LARDONS ET GRUYÈRE

. Mon marché pour 2 belles fougasses 315 g d'eau 630 g de farine 1.5 C à C de sel 1 belle pincée de sucre 3 C à S d'huile d'olive Garnitures: -Au chèvre: -2 C[...]

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Rouelle de porc à la tomate

Mon marché  1 rouelle de porc 1 boîte de champignons de Paris entiers ou mieux des champignons frais 1 boîte de tomates pelées ou en saison, 4 tomates  1 cube[...]

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Muffins Chorizo & Chèvre ou Tomates & Olives

Un classique dont je ne me lasserai jamais: Le muffin salé, petit cake que l'on peut décliner à l'infini, et selon les goûts et les convictions de chacun. Ils[...]

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ROTI DE PORC AU LAIT

Bon , allez, une fois n'est pas coutume, je vous présente une recette pas végé.... Impossible de convaincre Monsieur Dan et ses filles de se "convertir" à une[...]

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SAUCISSON AU CHOCOLAT

    Mon marché   200 g de chocolat pâtissier noir 150 g de biscuits"petit beurre" écrasés 140 g de beurre 100 g de sucre glace 8 bonbons "chamallow" 50 g de[...]

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Boudins blancs sauce moutarde

Mon marché 4 boudins blancs coupés en rondelles d'1.5 cm 2 échalotes émincées 2 C à S de moutarde à l'ancienne 1/2 verre de vin blanc 2 briques de crème[...]

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Pain de Viandes

Mon marché 500 g de viande de bœuf hachée 250 G de veau haché 250 g de porc haché 3 tranches de pain de mie sans croûte 1 petit oignon 1 petite échalote 1[...]

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Saucisson Brioché....... ou  Camembert Brioché

Ce saucisson brioché est une commande de M. Dan....... Cette pâte à brioche généreuse en beurre, peut être utilisée en version sucrée, en rajoutant 25 g de[...]

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Feuilletés aux Champignons et Chorizo

Une recette bien pratique pour un dîner vite préparé et /ou pour terminer un reste de champignons poêlés. Les courses: 4 carrés feuilletés (végétals) 8[...]

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Œufs en Meurette aux

Un plat typique de ma région, à la renommée internationale, revu ici en version sans viande Les bourguignons en sont fiers! Personnellement je le préfère[...]

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Saucisson Végétal

Un petit saucisson végétal qui m'a bien plu! Le curry donne du peps et une saveur particulière et agréable. C'est une version qui change et que je referai! Les[...]

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