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Viandes

Trouvé 68 recettes

Pain de viande (Canada)

Pour 6 personnes : - 400g de steack de boeuf haché ; - 1/2 poivron ; - 1/2 oignon (nous avons utilisé des échalotes) ; - 1 petit bouquet de persil (nous avons[...]

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Minis Clafoutis courgette-jambon-camembert

Une recette fonds de placards !!! Pour 8 minis clafoutis : - camembert ; - 1 courgette ; - 1 petite tomate ; - 2 tranches de jambon blanc ; - 200 ml de lait ;[...]

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Gratin de purée au jambon

J'étais partie pour faire des pommes de terre farcies avec leur chaire mélangée à du jambon. Et puis j'ai bêtement commencé par éplucher mes pommes de terre[...]

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Pommes de terre sauce chèvre-jambon

Une petite recette simple et rapide pour accompagner des pommes de terre. - pommes de terre cuites à l'eau ; - 1/4 de bûche de chèvre (ou plus si vous selon[...]

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Purée de pommes de terre-courgettes et pancetta

Pour 3 personnes : - 3 pommes de terre de taille moyenne ; - 3 petites courgettes ; - 4 tranches de pancetta (+1pour la déco - facultatif) ; - 1cc de cumin en[...]

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Risotto chorizo-poivron

Pour 2 personnes : - 100g de riz à risotto ; - 1/2 poivron jaune (ou rouge) ; - chorizo (la quantité selon les goûts) ; - 1/2L de bouillon de légumes ; - 1[...]

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Sauté de porc au curry

- 400g de sauté de porc (environ) ; - 1 oignon ; - 1 petit pot de concentré de tomate ; - 1 à 2 cs de curry (selon les goûts) ; - 1 verre d'eau avec 1cc de[...]

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Pâtes aux champignons et jambon fumé

Une petite recette pour terminer un reste de champignons. Tout le monde a aimé ! - Des pâtes ; - une dizaine de champignons de Paris ; - 2 ou 3 tranches de[...]

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Sauté de porc au chorizo

Pour 4 personnes : - 500g de sauté de porc ; - une dizaine d'olives au chorizo (ou natures) ; - 1/4 chorizo ; - 125ml de vin blanc ; - 1CS de fond de veau ; -[...]

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Chili con carné

Une recette "fonds de placards" !! Il me restait 1/2 poivron, je ne savais pas quoi en faire... et voilà ! - Emincés de boeuf (environ 200g) ; - 1 oignon ; -[...]

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Fèves au jambon cru

- fèves surgelées; - Tranches de jambon cru ; - oignons ; - ail, - bouillon de volaille. Dans une casserole faire revenir les oignons coupés émincés, le[...]

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Pâtes aux saucisses fumées.

- Pâtes au choix ; - 2 saucisses fumées ; - 1 petite boite de concentrée de tomate ; - oignons ; - 1 branche de céleri ; - origan. Couper les saucisses en[...]

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galettes pommes de terre-lardons

Pour 4 personnes : - 4 pommes de terre d'assez grosse taille ; - 80g de parmesan ; - origan ; - 100g de lardons ; - sel, poivre ; - 1CS d'huile d'olive. Faire[...]

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Croque monsieur chorizo-mozza

- pain de mie ; - chorizo ; - mozzarella : - confit de tomates sechées. Badigeonner les tranches de pains de mie de confit de tomate sechées. Couper la[...]

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Tartine poivron-jambon cru

Pour 2 personnes - une baguette ; - 1 poivron ; - 4 tranches de jambon cru ; - fromage de chèvre frais ; - huile d'olive. Préchauffer le four 180°C. Couper le[...]

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Dip chèvre-bacon

Pour 4 personnes environ : - 150g de chèvre frais (type chavroux) ; - 3 tranches de bacon ; - poivre. Faire griller les tranches de bacon dans une poêle sans[...]

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