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Viandes

Trouvé 15 recettes

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Gigot d'agneau aux légumes oubliés

Je prends enfin le temps, et mets ma patience à l'épreuve face à cet ordi qui a voulu se croiser avec la famille des paresseux, pour vous livrer cette sublime[...]

Source: bebop21.blogspot.com

Boeuf à la Guiness et dumplings

Etes vous sous la neige ? C'est désespérant, ce printemps que nous avions attendu avec impatience, nous a faussé compagnie. Il va revenir et nous en serons[...]

Source: bebop21.blogspot.com
Le dimanche en famille : lapin rôti à la[...]

Un plat très simple du terroir bourguignon, issu de mon "Recueil de la gastronomie bourguignonne" des éditions Delta 2000. Un petit plat pour les repas de[...]

Source: bebop21.blogspot.com
L'épaule d'agneau moelleuse aux légumes rôtis[...]

Non non, je n'hiberne pas. Peut être que je vis au ralentis avec ce froid. J'évite de sortir, ou alors avec une tenue digne d'affronter ces grands froids,[...]

Source: bebop21.blogspot.com
Les plats canailles : Rognons de boeuf à la[...]

Allez, encore un petit plat bien convivial qui m'a fait de l'oeil dans le dernier "Saveurs", pour peu que l'on aime les abats, c'est sur. Il y a bien[...]

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On invite les copains : Lapin à la moutarde[...]

L'envie de cuisiner est à nouveau là. Peut être est-ce le "Saveurs" du mois de mars qui m'a vraiment inspiré. Cette recette de lapin m'a beaucoup plu et je[...]

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Sauté de veau aux trompettes des morts

J'ai hâte de déjeuner sur la terrasse doucement caressée par le soleil. J'ai hâte de cuisiner les petites courgettes croquantes et les rouges tomates[...]

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Cuisine de bistro : Rôti de veau en cocotte à[...]

Cette recette d'automne est tirée d'un livre sur la cuisine de Bistrot que j'ai chiné dans un vide-grenier au printemps dernier. La lenteur de la cuisson[...]

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Préparation rapide pour rôti de porc moelleux

Si, comme moi, vos livres de cuisine ne contiennent que très peu de recettes de rôti de porc filet , je vous propose celle-ci, découverte sur Marmiton. Une[...]

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Je m'essaye aux classiques : la blanquette à[...]

Les classiques ... En fait je n'en cuisine pas souvent, il y a tellement d'autres recettes à tester. Et pourtant, ils sont la nostalgie des dimanches en[...]

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Osso-Bucco in bianco

Une délicieuse recette toute droit sortie du magnifique livre de laura Zavan : "My Little Italy" , non ramenée de Rome ce week end, comme je vous l'entends[...]

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Un matin, un lapin...

Près de chez moi, à Saint-Jean-de-Losne très exactement, ce trouve la boucherie Fournier. une boucherie formidable, car la viande y est d'excellente qualité[...]

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Retour sur le blog, et un jambon de Noël

Bonjour 2018, bonne année à vous. Profitez de "ceux" et "ce" que vous aimez le plus dans la vie. Janvier, c'est le mois des bonnes résolutions. Une des miennes[...]

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