Viandes

Le soleil est arrivé, le printemps aussi, mais mon horaire semble de plus en plus chargé. Une raison de plus pour me faire un bon Chili même si la température[...]

Cette année, j'ai eu une fixation culinaire, le "pulled pork". J'ai tellement mangé mon porc effiloché à la mexicaine que je n’ose même plus le faire. La[...]

Cet automne, j'ai une mission, revisiter les mijotés! Le mois d'octobre n'est même pas arrivé et je n'ai déjà plus envie de manger de bouillis, alors je me[...]

Pour ceux qui ont déjà vu le documentaire FoodInc , vous ne serez pas surpris par ce nouveau film The secret life of beef , car on revoit encore une fois[...]

Bon, je sais, un jambon à l'ananas ne rime pas avec souper de l'Action de grâce mais que voulez-vous , j'en avais envie! En fait, peut-être que vous ne le[...]

Pour tous les amateurs de bacon, vous aurez de quoi vous régaler, il y a maintenant de la marmelade! Créer par le chef américain Ross Hutchison alors qu'il[...]

Voici une de mes recettes préférées. Pour les amateurs de bouffe indienne, vous ne serez pas déçu! C'est mon ami Jean-François qui me l'a fait découvrir et je[...]

Lafleur a demandé à moi et à Bob le Chef de créer des recettes avec du bacon entièrement cuit. Pour voir celles de Bob, je vous invite à les consulter ici:[...]

Le beau temps est arrivé, les Canadiens sont en 2e ronde des séries, raison de plus pour se retrouver entre amis et manger quelques bouchées! Mis à part les[...]

Le beau temps est arrivé, les Canadiens sont en 2e ronde des séries, raison de plus pour se retrouver entre amis et manger quelques bouchées! Mis à part les[...]

J'aime beaucoup la cuisine d'Helena Loureiro. Elle est connue à Montréal pour ses restaurants le Portus Calle et le Helena ainsi que ses plats portugais[...]

Le beau temps est arrivé, les Canadiens sont en 2e ronde des séries, raison de plus pour se retrouver entre amis et manger quelques bouchées! Mis à part les[...]

Lafleur a demandé à moi et à Bob le Chef de créer des recettes avec du bacon entièrement cuit. Pour voir celles de Bob, je vous invite à les consulter ici:[...]

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