Viandes

Des légumes, du boeuf, des saveurs chinoises, bref un classique de la cuisine sino-mauricienne! Ingrédients 300gr de boeuf en lamelles champignons chinois[...]

  J'adore le fruit à pain et comme la saison commence, je vais le décliner à ma façon de milles et une manières. Pour commencer en mijotant longuement pour[...]

Pour un déjeuner convivial en famille!! Ingrédients 500gr de farine 1 c. à c. de sucre 2 c. à c. de sel 1 oeuf 50ml de lait 2dl d'eau 2 c. à s. d'huile 3/4 de[...]

  Une envie de bouchons et une tentative très réussie!! A vous de jouer! L'intérêt est que l'on peut adapter la farce à ses goûts. Ingrédients 500gr de farine[...]

Des pains moelleux pour un apéritif très réussi! Ces petits pains restent très blancs et sont très légers. Une alternative à la pâte feuilletée et ce n'est[...]

Une terrible envie de tarte et de légumes... Très savoureuse! Ingrédients 400gr de giraumon 2 grosses pommes de terre 1 oignon 3 gousses ail persil[...]

Des mini cakes pour un apéro entre amis ou pour emporter lors d'une ballade. La côte Est de Maurice est si belle... A refaire, le saucisson perd son gras et[...]

Moi j'adore, très frais et des saveurs naturelles,  la sauce est cependant indispensable pour relever le rouleau de printemps! Ingrédients 10 galettes de riz[...]

Rien de tel pour un déjeuner léger au bord de la piscine... L'année vient de commencer, il faut se ménager! Des petits pains moelleux et légers, farcis de[...]

Les saveurs de l'Italie pour un repas réconfortant, un bon plat de pâtes, what else?? Ingrédients 250gr de viande hachée 1 oeuf 1 oignon 2 c. à s. de[...]

Une tarte gourmande, une garniture moelleuse et bien parfumée,  une pâte légèrement craquante au bon gout de noisette! Ingrédients pour la pâte  200gr de[...]