Viandes

La pâte feuilletée est le meilleur allié pour laisser place à son imagination en créant des apéritifs variés et délicieux. Ces roulés sont particulièrement[...]

J'aime beaucoup cuisiner les pâtes car on peut tester de nombreuses recettes selon ses goûts ou ses envies! Avec le retour du beau temps, j'avais envie[...]

Jean-François Piège est l'un de mes chefs préférés car non seulement je me sens vraiment très proche de sa cuisine mais aussi parce que je le trouve[...]

Ce n'est pas parce que l'on a pas beaucoup de temps que l'on doit se contenter de pâte avec de la sauce basique, au contraire on peut agrémenter ces pâtes avec[...]

J'aime beaucoup préparer des brochettes pour l'apéritif car elles permettent de faire goûter des associations de goût assez originales. Cette brochette en est[...]

En hiver, on retrouve toujours du boudin, noir ou blanc, sur les étales et je dois avouer que ça m'inspire de belles recettes. Cette tarte aux deux boudins sur[...]

Je l'ai déjà dit auparavant, j'aime beaucoup les saucisses fumées et celles de Montbéliard tout particulièrement et j'aime beaucoup tenté de trouver de[...]

Voici une idée d'apéritif qui ne manque pas d'originalité et qui est aussi ludique que goûteuse! En effet, il s'agit de transformer un pain de campagne en le[...]

Cette première recette inaugure ma semaine spéciale Chandeleur afin que vous soyez tous prêts pour le 2 février! Cette galette est une variation gourmande de[...]

Si il y a bien un aliment que l'on associe à la fête de Pâques, c'est l'agneau (pascal). Cette viande ne fait pas toujours l'unanimité car elle est souvent[...]

Voici une nouvelle recette de bagel pour tous ceux qui ne peuvent pas toujours prendre leur temps à l'heure du déjeuner et qui veulent tout de même se faire[...]

Voici une pizza qui va ravir tous les amateurs de fromages italiens avec de mozzarella fondante et du gorgonzola bien goûteux et crémeux!! L'association avec[...]

Qui dit repas de Pâques, dit agneau pascal! C'est la viande la plus traditionnelle pour célébrer cette fête et ça tombe bien parce que c'est aussi l'une des[...]

Lorsqu'il fait vraiment très beau, je n'aime pas manger beaucoup mais ça ne veut pas dire qu'il faille me contenter d'une simple salade verte. Je veux pouvoir[...]

Voici un petit plat délicieux pour les amateurs de saveurs asiatiques! Ces côtes de porc marinées sont vraiment goûteuses et plus vous les faites mariner,[...]

Connaissez-vous le pain de viande? C'est un plat traditionnel américain qui fait le plaisir des petits comme des grands... A base de viande hachée, le secret[...]

Les travers de porc m'évoquent toujours les USA et les barbecues en plein air, de grands moments de nostalgie en somme. Comme j'aime cette viande que je trouve[...]

Ce mois-ci, le thème du défi culinaire du site Culino Versions ( https://culinoversions.wordpress.com/ ) est "En chaud et froid", proposé par la marraine du[...]