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Viandes

Trouvé 15 recettes

Mon gigot d'agneau de 7 heures

Ingrédients pour 3 personnes: 1 gigot d agneau de 1,400 kg 3 tranches de jambon italien cru 2 cas d huile d olive 1 carotte 1 oignon 2 ails 25 cl de vin blanc[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr
Blanquette de veau à l'ancienne

Ingrédients pour 4 personnes: Visuel a venir 1 kg de veau coupé en morceaux 200 gr de champignons de paris Le jus d un citron 65 gr de beurre 3 carottes[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr

Lapin aux pruneaux

Ingrédients: 1 lapin coupé en morceau et son foie 500 gr de pruneaux dénoyautés secs Champignons facultatif Fond de veau 1 oignon 25 gr de Margarine,25 gr de[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr
Chili con carne

Ingrédients Pour 6 personnes: 600g de viande de bœuf haché 2 ou 3 tomates fraiches 1 boite de 500g maximum de haricots rouges secs 2 petites barquettes de[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr
Veau Marengo et Kluskis Slaskie (6.75 PP Pour 1[...]

Ingrédients pour 4 : 600 gr de Grenadin de veau 2 oignons 2 gousses d’ail 1 Cac d’huile d’olive 150 ml de vin blanc 400 gr de tomates pelées[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr
Crème de Petits Pois au Fromage frais et aux[...]

Ingrédients pour 4 bols: 4 Tranches de bacon 500 gr de petits pois frais ou surgelés 1 cube de Bouillon 100 gr de fromage frais type Carré Frais 100 ml de[...]

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Papillotes de Filets de Lotte en Robe de[...]

Ingrédients (pour 3-4 personnes) visuel a venir 1 belle queue de lotte ou autre poisson blanc 12 tranches très fines de pancetta 12 pétales de tomates confites[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr
Dos de Cabillaud au crumble de Chorizo, Coulis[...]

Ingrédients (pour 4 personnes): 4 pavés de cabillaud, 2 courgettes Crumble de chorizo: 50 g de chorizo 35 g de beurre mou 20 g de parmesan 20 g de chapelure 25[...]

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Risotto Poulpes et Chorizo

Ingrédients pour 3 personnes: 1 sachet de 400 gr de poulpe cuit (Picard) 200 gr de riz arborio 2 a 3 fois le volume de riz en liquide 1 petite pulpe de tomate[...]

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Terre et Mer

Pour 3 personnes: 150g de riz arborio 1 oignon 2 c à s d'huile d'olive 800ml de bouillon de volaille 80ml de vin blanc 60g de parmesan râpé 150g de chorizo[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr
Bœuf aux Carottes

Ingrédients : Visuel a venir 1 kg de bœuf (genre bourguignon) 1 barquette de lardons fumés 1 kg de carottes 1 oignon, 1 ail 1 bouquet garni (thym, persil,[...]

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Porc aux Palourdes a la Portugaise

Ingrédients pour 4 personnes: 1,2 kg d’échine de porc coupée en dés 1 kilo de palourdes 1 petite barquette de chorizo en dés 1 Cas d'huile d'olive 1[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr
Joues de boeuf  au cidre de Normandie

Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de joues de boeuf 2 carottes 1 gros oignon 2 échalottes 200 gr lardons fumés 1 boite de double concentré de tomates ou 1[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr
Roulés de Jambon de Pays ,Fromage de Brebis et[...]

Ingrédients pour 4 convives: 8 tranches de jambon de Pays 4 fromages de brebis frais 1 melon Carat de melon de Lectoure 1 botte de basilic 100 gr de roquette[...]

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Sauté de Boeuf a l'Italienne

Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de sauté de bœuf 250 gr de Champignons 1 oignon 1 échalotes 1 ail Basilic Sel 1/2 boite de tomates concassées 1 verre de vin[...]

Source: chrissbasto.blogspot.fr

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