Viandes

Quand j'ai consulté divers blogs pour avoir la recette de la blanquette de saumon , je n'ai pas trouvé mon bonheur : elles me semblaient toutes trop grasses.[...]

Je n'avais encore jamais fait de joue de boeuf. Mais à force de voir des chefs en parler comme d'un délice, il fallait bien que je m'y mette, ne serait-ce que[...]

Il y a longtemps que je n'ai pas mis de recette de poisson non ? J'en ai retrouvé une dans mes archives que nous avions bien aimé. Comme vous l'aurez remarqué,[...]

Après toutes ces recettes de volailles, revenons vers le boeuf, histoire de changer un peu parce que je sens bien que vous vous lassez... Des keftas de boeuf[...]

Le lapin fait partie de la volaille, c'est comme ça ! C'est pourquoi il apparaît dans le dossier volaille du magasine Intense n°4... Et oui, encore[...]

Il y a des fois où j'arrive à voir Cuisine+. Pas assez souvent à mon goût... Seulement quand je vais chez mes parents, et la dernière fois j'y ai vu Louise[...]

J'ai trouvé cette recette de râble de lapin farci dans le Cuisine Actuelle d'octobre : très bonne même si je n'ai pas mis toute la quantité de câpres[...]

A force de voir cette jolie tarte "fleur" sur les blogs j'ai fini par craquer et la faire à mon tour. Je m'en faisais une montagne car je ne voyais pas comment[...]

Il y a très peu de temps Sophie nous proposait une recette de pain de viandes sur Hellocoton. Quand j'ai vu ça je me suis aussitôt dit que Mondoudou allait[...]

Vous ne savez plus comment préparer les grosses de tomates de saison ? Marres des tomates farcies, en tarte, à la provençale, ou que sais-je ? Alors tentez les[...]

Quand j'ai fait mes premières courses après avoir mangé au Meilleur Restaurant de la Rue, j'ai bien évidemment pensé à acheter des calamars... surgelés faute[...]

J'ai profité du fait que nos cousins nous avaient apporté de l'excellent comté depuis leur lointaine contrée pour faire de délicieux petit palmiers au jambon ,[...]

Avez-vous déjà mangé du melon cuit ? Pour nous c'est une première ! Quand j'ai vu la recette du melon au jambon cru laqué chez Tiphaine j'ai tout de suite eu[...]

Pour changer des rillettes de thon, de sardines ou de maquereaux, voici les rillettes de chorizo . C'est idéal pour l'apéritif, tartiné sur des TUCs. J'ai[...]

Il y a quelques jours j'ai découvert Les Aventures Culinaires d'Anne : un joli blog avec des recettes qui me font voyager. Je n'ai pas pu résister à son boeuf[...]