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Viandes

Trouvé 17 recettes

Gigot d'agneau caramelises aux carottes

Alors pour cette recette je me suis largement inspirée du jarret de veau façon ''Ducasse'' dont j'ai retrouve une vidéo faite par une bloggueuse ( j'ai pas[...]

Source: cuisinedenana.blogspot.com
veau : Vitello tonnato gremolata

A préparer la veille si vous voulez...ou le matin pour la  retrouver prête en rentrant des activités d'une belle journée d'été  Une merveille de recette ! Je[...]

Source: unefaimdeloup.blogspot.com

Viandes & volailles by Ducasse

Cours de Viandes et Volailles effectué dans les cuisines d'Alain Ducasse : - Suprême de volaille, vert d'épinards juste tombé et son vrai jus - Boeuf snacké[...]

Source: cakecooknco.blogspot.com
Gigot de 7 heures selon Ducasse, Sauce à la[...]

Commençons par l'originalité du moment, et souhaitons une très Bonne Année 2012 à toutes et à tous, oui, vous qui vous échouez quelques fois sur ce blog . Une[...]

Source: paladar-lepet.blogspot.com
côte de veau en casserole, blanquette de légumes

Ce plat  est une variante de la blanquette de veau   à l’ancienne , où le veau cuit dans le bouillon avec des carottes, des oignons, des champignons et des[...]

Source: delicesetcaprices.blogspot.com
Heureux qui, comme un bœuf en Chalosse…

On connaît la Chalosse pour son bœuf et ses coteaux : câlinée par l’Adour qui la serre dans ses bras, elle tutoie au Sud les Pyrénées devenues Atlantiques et[...]

Source: lagazettegourmande.blogspot.com
Macaron jambon beurre

Bon je sais vous allez dire: "qu'est ce qu'elle nous raconte? c'est pas des macarons sur la photo!" Pour la petite histoire j'ai voulu faire à mes invités des[...]

Source: lesplaisirsdeceline.blogspot.com
veau : Vitello tonnato gremolata

A préparer la veille si vous voulez...ou le matin pour la retrouver prête en rentrant des activités d'une belle journée d'été Une merveille de recette ! Je ne[...]

Source: unefaimdeloup.blogspot.com
Veau en saltimbocca, à la sauge et petits[...]

Il suffit d'une promenade dans un jardin pour donner l'envie d'une recette. On découvre de la sauge et quelqu'un lâche : Du veau à la sauge ! Immédiatement on[...]

Source: unefaimdeloup.blogspot.com
Veau en saltimbocca, à la sauge et petits[...]

Il suffit d'une promenade dans un jardin pour donner l'envie d'une recette. On découvre de la sauge et quelqu'un lâche : Du veau à la sauge ! Immédiatement on[...]

Source: unefaimdeloup.blogspot.com
Veau en saltimbocca, à la sauge et petits[...]

Il suffit d'une promenade dans un jardin pour donner l'envie d'une recette. On découvre de la sauge et quelqu'un lâche : Du veau à la sauge ! Immédiatement on[...]

Source: unefaimdeloup.blogspot.com
Côte de veau en cocotte, petits pois et oignons[...]

Comme promis, voici la deuxième recette apprise lors d'un cours de cuisine à l'école Alain Ducasse avec les cocottes Staub ® . Cette cocotte est une vraie[...]

Source: eloalabouche.blogspot.com
Veau en saltimbocca, à la sauge et petits[...]

Il suffit d'une promenade dans un jardin pour donner l'envie d'une recette. On découvre de la sauge et quelqu'un lâche : Du veau à la sauge ! Immédiatement on[...]

Source: unefaimdeloup.blogspot.com
veau : Vitello tonnato gremolata

A préparer la veille si vous voulez...ou le matin pour la retrouver prête en rentrant des activités d'une belle journée d'été Une merveille de recette ! Je ne[...]

Source: unefaimdeloup.blogspot.com
Chipirons, haricots et bouillon de porc selon[...]

J'ai toujours un faible pour les terre-mer. .. Voici une recette trouvée dans le dernier livre du chef Mauro Colagreco du restaurant Mirazur à Menton qui peut[...]

Source: squisitoo.blogspot.com
Agneau aux épices

J'ai eu dans les mains un livre , doublement de Sophie: celui de Ducasse et Sophie Dudemaine, prêté par mon amie Sophie. Dans cet ouvrage de bons basiques[...]

Source: lagazettedesfourneaux.blogspot.com

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