Desserts

Une recette de macarons tout doux pour le week-end, au parfum de poire délicatement vanillés. Les macarons au parfum de poire   2 oz de purée de poire (soit[...]

Pour une personne 1 petite poire 1 banane 2 cuillères à café de cacao en poudre cru 1 cuillère à soupe de purée de sésame cru 1 ou 2 cuillères à café de sirop[...]

La mousse au chocolat de Petits repas entre amis m'a donné envie de... Chocolat !  Un macaron tout cacaoté, biscuit et ganache, me semble idéal pour répondre[...]

Une recette simple et fruitée. Une sauce cacaotée au sésame qui s'accorde bien avec une compote acidulée. Pour celles et ceux qui ne sont pas amis avec le[...]

J'aime le goût des graines de fenouil, associées ici à une pomme acidulée et à la mangue. C'est un pudding simple et réconfortant pour démarrer cette journée[...]

Un délicieux sorbet minute, le premier de la collection printemps-été 2012. A servir en entrée ou au dessert. Pour 3 à 4 boules de sorbet (sans sorbetière) 2[...]

Une nouvelle recette de sorbet dans la collection printemps-été 2012. Un sorbet crémeux et parfumé à déguster quand ça nous chante ! Délicieusement rose et[...]

Il y a quelque chose de magique à savourer un granola dont on a sélectionné chaque ingrédient avec un lait végétal maison délicatement parfumé. Faites[...]

Au marché des Bontés de la vallée ,on trouve depuis quelques semaines maintenant des pastèques jaunes et blanches. De la même façon (sans sorbetière) que pour[...]

Le deuxième granola de la collection automne-hiver 2012 met à l'honneur deux ingrédients de saison : les pommes et les noix de Grenoble. Et pour ceux qui aime[...]

L'essayer c'est l'adopter !  Pour deux grands sablés jaunes 1/4 de tasse de sarrasin 1/2 tasse de noix de Grenoble 1 graine ou deux d'anis étoilé  1 cuillère[...]

4 oz de noix de macadamia (trempées 2 à 4 heures) 2 oz de pignons de pin (trempées 1 heure) 1 échalote longue 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Fleur de sel[...]

Je diluais de la purée d'amande et de la poudre de maca avec de l'eau pour me faire mon " coulis " matinal et puis j'ai eu envie de m'en servir pour un[...]

(Pour une portion) 1 petite pomme 1 cuillère à café et demie de poudre de chia blanc 1 cuillère à café de purée d'amande crue 1 cuillère à café de mesquite 1[...]

Première expérience de cheesecake salé (vivant et végétalien bien sûr ! ) intéressante, la crème tomatée est d'une consistance agréable qui s'associe bien[...]

 Une tarte qui fait honneur au citron, en toute simplicité. Une bonne façon de commencer le week-end. Pour deux amoureux du citron : POUR LA PÂTE :   4 oz[...]

Aujourd'hui, en Lémurie intérieure, c'est aussi la première journée officielle du macaron. Une recette fruitée, douce et colorée pour l'occasion : Les[...]