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Desserts

Trouvé 113 recettes

TYPE DE RECETTE


Meringues façon macarons

Plus simple et plus rapide à réaliser que les macarons. Meringues parfumées à la mangue. Ganache chocolat au lait praliné.

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Yorkshire pudding

Non, ce n’est pas un gâteau de petit chien ! Accompagnement traditionnel, et “so British“, du rôti du dimanche et de sa farandole de légumes.[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Angel cakes citron meringué

Un soir en passant devant la télévision, j’ai vu une blogueuse qui présentait un gros angel cake au citron meringué. Bonne idée, que j’ai oublié[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Cupcakes anglais

Marathon cupcakes à la vanille pour une association britannique, 147 pièces. Dommage que nous n’ayons pas eu assez de drapeaux pour mettre sur le[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Fraisier Valérie mai 2013

Génoise, sirop de fraise, crème diplomate (crème pâtissière + chantilly), fraises, un grand classique. Pâte d’amande et fleurs en pâte à sucre. Un régal[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Meringues mars 2014

Meringues parfumées à la framboise. Je m’éclate avec ma nouvelle douille !

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Pavlova aux fraises

Meringue, chantilly maison et fraises, un bonheur à déguster ! Ces fraises étant d’une qualité exceptionnelle, je n’ai pas hésité à en mettre aussi[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Millefeuille meringué

Léger et frais, un dessert de printemps. Mousse framboise Mousse citron Meringues

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Tiramisu-charlotte pêches et framboises

Pour ceux qui n’arrivent pas à choisir entre le tiramisu et la charlotte, voici un bon compromis. Des biscuits à la cuillère imbibés dans du nectar de[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Profiteroles maison

Un grand classique que je n’avais jamais réalisé ; un dessert terriblement gourmand ! L’idée est d’en préparer une bonne quantité (20 pour[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Génoise citron meringué

Deuxième gâteau pour le réveillon du nouvel an. Eh oui, j’ai passé du temps dans ma cuisine ! génoise 125g sucre 125g farine 1 sachet de levure 4 oeufs[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Sablés écossais, shortbread

100g de beurre salé mou 140g de farine 10g de maïzena 50g de sucre 1/2cc de vanille liquide Battre le sucre et le beurre jusqu’à consistance mousseuse.[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr
Cheesecake ananas

Nouveau défi pâtissier : réaliser une recette du magazine Fou de Pâtisserie ; les cheesecakes à l’ananas de Nicolas Buche, Perlette à Toulouse . Un peu[...]

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Crème aux carambars

Je me suis inspirée de la technique de la ganache montée pour réaliser cette crème aux carambars. Pour 10 à 12 mini verrines 20 carambars (150g) 80g de crème[...]

Source: patissi-patatta.blogspot.fr

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