Desserts

Mes premières bûches de Noël en 2013... confectionnées à partir de plusieurs recettes différentes qui m'ont inspirées le résultat final. Les champignons sont[...]

Lors de nos dernières vacances familiales en Ontario, nous avons eu le plaisir de nous arrêter pour faire une cueillette de cerises. Les jours ayant passés,[...]

Entre les décorations en fondant, les meringues et la glace royale, j'apprécie parfois des recettes de pâtisseries toutes simples qui font le bonheur de ma[...]

J'ai préparé ce gâteau pour ma fille de 6 ans. Elle n'est pas une grande amateure de gâteau en général et déteste le goût du fondant. Par contre elle raffole[...]

Meringues (chapeaux de Père Noël) Voici venu le temps des fêtes...et la multitude de cadeaux pour les professeurs, aide-professeurs, surveillants du dîner,[...]

Bonjour! Ou devrais-je dire "Bon vendredi 13"! Mauvais présage pour reprendre l'écriture de mon blogue un peu délaissé ces dernières semaines? Rassurez-vous,[...]

Aujourd'hui j'ai eu envie de comparer deux recettes de meringues à l'érable. Une version Deluxe avec vrai sirop d'érable et une Express avec arôme d'érable[...]

Nouvelle saveur de meringues à l'étude aujourd'hui: Menthe & Chocolat. 2 techniques testées. Dans les 2 cas j'ai tout d'abord préparé ma recette de base .[...]

Après de nombreux tests, voici ma recette de meringues françaises préférée... Mes meringues Voici ma recette de base actuelle: 3 blancs d’œuf (calibre[...]

Halloween approche à grands pas. J'ai donc récupéré des blancs d'œuf après avoir utilisé les jaunes dans une crème anglaise et en ai profité pour faire des[...]

Et oui... encore des meringues!!! On ne s'en lasse pas chez nous. Très simples à réaliser, ces petits fantômes font la joie des enfants. Garanti! Pour[...]

Un classique d'Halloween... L E S B I S C U I T S D O I G T S D E S O R C I È R E ! ! ! Version des biscuits sans noix ni arachides pour les lunchs à l'école[...]

Voici des biscuits aux brisures de chocolat parfaits pour les enfants souffrant de certaines allergies ou d'intolérance alimentaire. Ils ne contiennent pas de[...]

Ces petits champignons en meringue volent toujours la vedette à la bûche de Noël. J'en confectionne plusieurs afin d'en décorer le gâteau et pouvoir également[...]

Tradition familiale oblige... nous voici dans la production de meringues à offrir pour Noël. Nous avons arrêté notre choix sur les préférées des petit et des[...]

Tradition familiale oblige... nous voici dans la production de meringues à offrir pour Noël. Nous avons arrêté notre choix sur les préférées des petit et des[...]