Desserts

J'y pense depuis un moment mais j'hésitais parce que je n'aime pas la pâte à sucre :s, puis finalement je me suis lancée! Voici donc mon premier essai avec la[...]

Aujourd'hui c'était atelier cupcakes, et je n'étais pas toute seule pour une fois j'étais accompagnée de Louna, 7 ans :) Toute fière de nos cupcakes au bon[...]

Ça y est le 2nd article le plus visité de ce blog a enfin sa recette!!! Il s'agit du fraisier de C.Michalak que j'ai réalisé à deux reprises et il est toujours[...]

De simples tartelettes aux pommes, quoi qu'il faut toujours que j'y mette ma petite touche... ;) LA RECETTE Pour la pâte: - 210g de farine - 25g de maïzena -[...]

Toujours à la recherche de nouveaux desserts j'ai opté cette fois pour un classique tout droit sorti de mon imagination... pas classique! Une pâte feuilletée[...]

Il me restais de la crème au citron des millefeuilles choco/citron. On ne jette rien! Alors j'ai fais des cupcakes tout citron en quelques minutes. La pâte à[...]

La fameuse nougatine... Pas si difficile à faire mais à façonner ça n'est pas très évident. Quoi que c'était une première pour moi, j'ai le temps de[...]

Pour les grands et les petits, y'a pas d'âge pour être gourmand! Préparez ces jolis cupcakes chocolat noir fondant et leur et glaçage chocolat au lait en[...]

Voici ma première pièce montée que je viens de réaliser pour un anniversaire. Pour 25 personnes: 75 choux, 50 macarons, 3 plaques de nougatine et décors en[...]

Le tiramisù est mon dessert préféré! D'origine italienne c'est un sacrilège pour moi de déroger à la recette originale: du café, des biscuits cuillère et[...]

Voici la recette des profiteroles revisitées par Christophe Michalak à la sauce chocolat/caramel/banane. Un choux garni de glace vanille sur un pique où s'est[...]

J'adore les desserts à base de fruits, j'ai donc opté pour un bon savarin à l'ananas vanillé... Pour le savarin (environ 4) - 100g de beurre - 220g de farine[...]

Bientôt l'été! On retrouve sur les marchés de belles cerises bien rouges et juteuses, l'occasion rêvée pour faire un dessert classique de la saison, le[...]

Rien de plus désagréable que de croquer dans un sablé trop dur... Et bien ceux ci sont fondants et ont ce petit goût en plus grâce à la gousse de vanille.[...]

Le vrai cheesecake, une texture tremblotante et un bon goût de fruits. C'est une recette qui nous vient du chef Michalak et que j'ai modifié en changeant les[...]

Ma première réalisation de la tarte au citron meringuée de Christophe Michalak, une vraie tuerie!

Mon dessert italien préféré: le tiramisù! En version glacée c'est vraiment une tuerie, les biscuits à la cuillère donnent de la mâche, et la glace est très[...]